凉拌花生米最好的做法？
凉拌花生米
原料：花生米、芹菜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、香料包、味极鲜生抽、陈醋、鸡粉、香油、盐。
做法步骤：
第1步、花生米适量提前泡两个小时。
第2步、锅中放水倒入花生米，加入少许盐，放入葱，姜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。
第3步、煮好后泡半小时。
第4步、把花生米捞出。
第5步、切些芹菜丁，胡萝卜丁，黄瓜丁。
第6步、锅中水烧开放入芹菜丁，胡萝卜丁焯水半分钟捞出。
第7步、迅速放入冰凉水中。
第8步、然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里。
第9步、然后调入味极鲜生抽1勺，陈醋1勺，鸡粉1勺，香油1勺，盐少许拌匀即可装盘。
凉拌花生最正宗的做法？
【凉拌芹菜花生米】
【主要食材】：芹菜，花生米，胡萝卜，蒜，小米辣
【调料】：盐，白糖，十三香，醋，生抽，香油
【具体制作方法】：
1、花生米洗干净，提前泡十分钟
2、芹菜摘一下，芹菜切成段
3、胡萝卜切成厚片，然后切成条，最后切成丁
4、大蒜切成片，小米辣去头切成圈
5、锅中烧水，水开加食用油，来点盐增加底味，先放入花生米，将花生米煮至饱满发白的状态
6、然后放入胡萝卜丁，芹菜，再继续焯水一分钟左右，煮好后捞出来
7、放入凉水中过凉，用凉水多冲洗几遍，这样更加清脆
8、准备一个大盆，放入小米辣和蒜片，一勺盐，半勺白糖，来点十三香，加点醋，再来点生抽，香油，给它翻拌均匀就可以开吃了。
虾皮拌花生米的做法？
用料：
花生米 250克，虾皮 50，盐 少许
花生油 适量
做法：
步骤 1
花生清水冲洗，挑选出变质花生，那可是不能吃的，控干水份
步骤 2
虾皮也用清水冲洗，控干水份
步骤 3
锅里放花生油，大概小汤匙4汤匙，不要太多，不只是健康，而是足够了
步骤 4
热锅凉油，倒入控干水的花生米，炒，炒，炒，这时候，练练颠锅，当心别撒了，撒了别说我让你练的，中火，中火，别糊了
步骤 5
听到噼啪声，大概花生米九成熟的时候加入虾皮，继续翻炒，中小火，千万别糊了，胜利就在眼前了哦
步骤 6
稍微炒会儿，虾皮明显变干些了，花生炒出香味了，这儿，你可以加点白酒，二小汤匙，别多加，当然可以不加，果断，关火
芝麻糖拌花生米的做法？
先把花生米炒熟了嗯，芝麻也是熟的，在熬汤姜把花生米拌哪套最好油撒上芝麻放到一个器皿里，拍平了，让它凝固凉了凝固就好了
香葱拌花生米最正宗的做法？
? 香葱洗净顶刀切成小段。
锅中放油烧热，油温七八层热时改成小火倒入花生米炸，炸至过程需要不停的搅拌花生米以防炸糊，花生米变色后即可捞出放凉备用。
准备好大一点的容器，倒入炸好的花生米放入葱段。
准备好小碗，放入适量的盐，白糖，倒入适量的醋和味达美，滴入少许香油搅拌均匀调成料汁。将料汁倒入花生米中搅拌均匀即可。
