平菇用什么材料种植产量较好，如何配方？
平菇用什么方法栽培产量高。需要根据所使用的原料来决定。什么原料采用什么相对应的栽培方法。只要原料适宜，采用哪种栽培方法，经过科学管理。都可以获得高产。
就棉籽壳和玉米芯两者比较，棉籽壳产量高！不过玉米芯也有优点：原料易得，价格便宜。通过添加磷肥、麸皮等方法，提高产量，投入产出比较高。在生产中一般做培养料。棉籽壳价格稍高，一般用来做制种的培养基平菇的栽培方法很多。生料。发酵料，熟料，袋栽，地栽等等很多。
平菇冬季纯熟料和生料有什么区别？
平菇是一种常见的食用菌，分为冬季纯熟料和生料两种，它们的区别主要体现在以下几个方面：1. 外观：冬季纯熟料平菇比较大，菌盖圆形，菌褶紧密，颜色一般为浅黄色或浅棕色；生料平菇相对较小，菌盖也较小而扁平，菌褶较稀疏，颜色更加淡。2. 味道：冬季纯熟料平菇口感更加鲜嫩，肉质较厚实，质地柔软；而生料平菇口感稍显韧劲，质地相对较脆。3. 烹调方式：冬季纯熟料平菇一般适合炒菜、煲汤、火锅等烹调方式，其肉质鲜嫩，烹调后香味浓郁；而生料平菇则通常适合生食，可以加入沙拉、火锅等。4. 营养价值：冬季纯熟料平菇与生料平菇的营养价值相似，都富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，但由于烹饪会导致部分营养流失，因此生料平菇相对更有营养价值。需要注意的是，无论是冬季纯熟料还是生料平菇，在食用前都需要进行充分的清洗和烹调加热处理，以确保安全和口感。
用平菇生料好还是熟料好？
这个没有可比性。我国的平菇栽培绝大多数都是使用生料。它简单。出菇率也很高。而国外都是使用熟料。生料的原料选择性小。只能使用几种原料。而熟料的原料选择性大。可以使用多种原料。在出菇率上基本没有区别。
种蘑菇生料和熟料有什么区别？
生料栽培：培养料不要灭菌处理，省时省力，但培养料必须新鲜无霉变，菌种要抗性强，菌龄短，太老的菌种 不能用。
熟料栽培：培养料加入麦皮等补充养分，经过高温灭菌处理再接种，成活率高，后劲足，产量高。
平菇生料栽培，发酵料栽培，熟料栽培各有什么特点？
生料栽培工艺简易，投资少，便于推广。为了提高生料栽培的成功系数，需在选用新鲜无霉变原料的基础上，适当添加杀菌剂和杀虫剂。
通常在料中拌入0.1%的多菌灵或托布津、0.1%的敌敌畏，并适当加大用种量。
熟料栽培安全可靠，适合于工厂化生产，但熟料栽培费工、费时，消耗能源，大规模露地种菇较难采用。
发酵料栽培兼有生料栽培工艺简易、投资少、便于推广利用和熟料栽培安全可靠的优点。
只要掌握了简易的堆料技术，就可以在不消耗能源、不添加灭菌设备的前提下，以任意规模堆料发酵。
利用培养料堆沤时产生的高温（60～70℃）杀死料中的害虫（包括虫卵）和青霉、曲霉、木霉、毛霉等常见杂菌，且发酵料更利于平菇菌丝腐生发菌。
所以，利用发酵料种菇将是近期内平菇生产的方向。
