番荔枝可以去掉果皮直接食用,也可以把将它制成果汁或者果露来喝。如果要吃新鲜的番荔枝的话,一定要放到软化以后最好。具体的方法就是叫番荔枝在房间内存放几天以后,用手指轻轻的捏一下番荔枝,观察下是不是皮比较软,如果软了就可以食用了。当然可以做成果酱,果酒来食用。
番荔枝怎么吃？
1、番荔枝可以直接吃番荔枝是一种可以直接鲜食的水果，它成熟以后可以轻松去掉外层的果皮，里面是一瓣一瓣的果肉，把果肉取出来以后，用叉子直接插着吃就可以。鲜食番荔枝时一定要注意，它的果皮不能吃，不然会对身体不利。
2、番荔枝可以冷藏后食用番荔枝可以冷藏以后食用，平时可以把购买回来的番荔枝纵向切开，再把它切成一片一片的样子，然后直接放入到冰箱进行冷藏，两三个小时以后取出，直接食用，清凉爽口，特别诱人。
3、番荔枝做果汁用番荔枝做果汁也是它的常见吃法之一，平时制作时可以把适量的番荔枝去掉果皮和果核，然后加入切成块状，再取一个苹果去掉果皮和果核，也切成块状，把它们一起放入到料理机中，榨出果汁，加入适理的蜂蜜调匀以后就能饮用。
番荔枝怎么吃怎么挑选番荔枝？
1、新鲜的番荔枝，色泽鲜艳，皮薄肉厚，质嫩多汁味甜，并且富有香气。所以大家在挑选的时候可以在手里轻捏好的番荔枝的手感，具有弹性。吃番荔枝的时候要全部熟透了才能吃。其次，新鲜的番荔枝可以用来榨成果汁。番荔枝也可以用来做成各种冰饮。成熟前的番荔枝表皮鲜绿色。硬度会比较硬。
2、成熟后的番荔枝会裂开，或者表皮会变黑，用手轻轻一按，会有糖分流出来，这时候荔枝枝已经成熟了，并且可以食用、
释迦摩尼果的吃法？
没有释迦牟尼果，只有释迦果，学名番荔枝。
为了便于运输储存，释迦一般是发7成熟的果，所以拿到后要先催熟。又因为释迦适宜生长的地区温度较高，所以释迦不能冻太久。和苹果香蕉放在一起催熟，顶部果蒂有裂纹且果子摸起来软了就可以吃。削掉外面那一层绿皮或者直接切瓣啃着吃都可以。
山刺番荔枝怎么吃？
番荔枝要是未熟的话会是硬的,熟了的话可以用手瓣开来，除了表面的皮和那些籽之外，里面白色的肉是甜的，没熟的话可以放上一两天让它自己变熟．不能放太久。 吃法大概就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。吃里面的肉,很甜就象吃石榴那样去吃,就可以了。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。
