服用方法主要有如下几种:
1、将海马烘干研成粉末,用纯正的米酒浸泡一个月,每晚临睡前饮一小杯;
2、配以当归、北芪、党参、淮山、红枣、杞子等中药和鸡肉炖汤,当作家常滋补品食用;
3、每次用一个猪肾,从中间将其剖开,夹住1-2只海马,盛在一个瓷盅中隔水清炖,晚上临睡前食用。
怎么吃海马?
原料:
猪腰100g
食盐适量
做法:
1
一对海马(雄雌各一只),火上烤后切块
2
猪腰用盐搓洗,去除臊气
3
瘦肉一小块洗净待用
4
海马先用水洗净
5
海马和瘦肉放置电炖锅内
6
加入适量的水,一般是吃饭用的碗一碗多一点点即可,水太多变成水煮的,药效也不好
7
电炖锅开动
8
炖两个钟头后断电
9
倒入另外一锅,下适量的盐
10
下洗好的猪腰,煮10分钟左右便可以喝了
有谁知道海马怎么吃才好?
龙马童子鸡。
虾仁15克,海马10克,子公鸡1只,料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。将子公鸡去毛和内脏,海马、虾仁用温水洗净,泡10分钟后,放人鸡腹内,再加葱段、姜块、清汤适量,上笼蒸至烂熟。将子公鸡出笼后,拣去葱段、姜块,放人味精、食盐,另用豆粉勾芡收汁后浇在鸡上即可。另一烹调法是,鸡洗净后放入砂锅,把海马、虾仁、葱、姜分放鸡的四周,加水适量,文火慢熬,至熟软时吃鸡、海马、虾仁,多饮鸡汤。
红枣海马炖羊肉
1.羊肉去毛洗净切件;
2.红枣洗净;
3.将羊肉放入开水中煮3分钟,去除膻味;
4.将所有材料洗净放入炖锅,用文火炖3小时,加盐调味即可。
海马炖仔鸡
净仔公鸡1只沸水焯后剁小块。海马10克、虾仁15克温水洗净泡10分钟,放在鸡肉上,加葱姜、料酒、精盐、清汤,上笼蒸炖至熟烂。取出鸡肉,原汤加入料酒、精盐、味精烧沸,入豆粉勾芡收汁,浇在鸡肉上即成。
海马酒
【原料】海马50克,米酒500毫升。
【做法】海马置米酒中浸泡7日后,即可饮用。药酒或黄酒适量浸泡海马粉5~10克,饮服数天。
海马炖甲鱼
原料:甲鱼1只(600g),冰鲜海马5只,青菜心50g,菟丝子3g,党参2g,枸杞子10g,淮山药10g,葱段、姜片、鸡精、胡椒粉、精盐、料酒、高汤各适量。
制法:
1、甲鱼用开水焖死,去净内脏(留胆),然后用清水洗净;菟丝子、党参、淮山药、葱段、姜片一起装入纱布袋内,扎紧口;海马剖肚洗净。
2、将甲鱼、甲鱼胆、海马、纱布袋放入砂锅中,加入高汤,旺火烧沸后撇净浮沫,加盖用小火烧1、5小时,取出纱布袋,放入枸杞子,再炖10分钟,放入青菜心,加入鸡精、精盐、胡椒粉,盛入汤盆即成。
特点:甲鱼软烂,汤鲜味美,又具有滋阳凉血、益气润中、补肾壮阳之功效,对阳痿、气血不和患者有一定的疗效。
海马炖羊肉
原料:羊肉750g,冰鲜海马5只,当归5g,枸杞子5g,大枣5枚,牛膝10g,葱结1个,姜片、香菜末、精盐、鸡、胡椒粉、料酒、白糖各适量。
制法:
1、羊肉切成2cm大的方块,海马剖肚洗净,牛膝、当归装入纱布袋内扎紧口。
2、砂锅加清水,放入羊肉,用旺火烧沸,撇净浮沫,放入海马、葱结、姜片,加盖用小火炖30分钟,然后放入纱布袋、大枣、枸杞子再炖20分钟,至羊肉酥烂时拣出葱、姜及纱布袋,加入鸡精、精盐、胡椒粉、白糖,盛入汤盆,撒香菜末即成。
特点:羊肉酥烂,不腥不膻,鲜香味美,又具有温肾壮阳、活血散淤、强筋骨、补虚劳形衰、生精血之功效,对阳痿、精衰、肾虚腰痛患者有一定的疗效。(孙鹏哲)
够了吧
海马多久吃一次?
海马一个月吃一次就可以了,比较补,不用经常吃
海马的正确处理方法?
海马正确处理方法:
把干海马,加入温水泡20分钟左右,然后用一把软毛牙刷,把海马表皮那层黑色的“皮”刷掉。这层皮,会很腥的,很脏的,刷到整个海马呈米黄色了,就是干净的标准。然后就可以炖汤了,这样可以保证卫生,通过以上处理可以放心食用