1直接吃
新鲜杨梅直接塞嘴里，满满爆汁，酸甜可口，那种满足感无可替代！
2、冰冻杨梅
杨梅经过低温冷冻，变成一颗颗的冰冻杨梅。炎炎夏日，全身的火气伴着冰杨梅一消而散！
3、煮杨梅
杨梅放锅里煮成杨梅汤，再加一点汤。用器皿装盛，冰箱冷藏保存。超好喝！生津解暑，yyds啊！
4、杨梅干
新鲜杨梅放炖锅中，加清水刚好没过杨梅，加适量冰糖和几滴柠檬汁。炖煮到杨梅变小，锅里剩下一点水时捞起，然后将杨梅摆在烤盘上，150度80分钟。出烤箱撒上白糖，吃不胖的低卡零食就get了！
杨梅的隐藏吃法？
一、冰镇杨梅汤
第一步，清洗。水中放入一勺盐，把杨梅浸泡20分钟后洗净，沥干水分。
第二步，烧煮。把清洗好的杨梅、白糖放入锅中，加入清水，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮25分钟。
第三步，冷藏。晾凉后放冰箱里冷藏几个小时后喝。冷藏能保存2天左右。还可以直接装瓶冷冻，就可以保存一个月。
二、杨梅汁
第一步，杨梅清洗干净后挑出果肉，放在锅里。
第二步，加入水、冰糖，大火烧开后转小火，熬至冰糖融化，同时用勺碾压果肉。
第三步，装杯冷藏。冷藏一夜就是杨梅汁，冷冻一夜就是杨梅冰。
杨梅汁
三、冰糖杨梅
第一步，杨梅清洗干净后，加盐腌制几分钟。
第二步，加适量冰糖，隔水蒸。
第三步，出水后就可以吃了，酸酸甜甜，很开胃。
四、杨梅干
第一步，杨梅放盐水里浸泡后清洗干净。
第二步，放入白糖拌匀后腌制2小时。
第三步，沥干水分后一粒粒平铺到垫有烘焙纸的烤盘。烤箱预热，180度，8—10分钟，然后裹上糖霜。如果杨梅够甜，也可以不裹。
提醒：做杨梅干建议用小杨梅。
五、杨梅酱
第一步，杨梅放入盐水中浸泡20分钟，清洗干净。
第二步，将果肉与果核分离。可利用家中的工具。然后，挑出果核。
第三步，加冰糖，用中小火熬成酱汁，放凉后装入密封瓶中冷藏。
做好的杨梅酱可以蘸面包、做甜品，用处真是太多了。
六、杨梅冰粉
冰粉是今年比较流行的吃法，夏天吃上一碗冰粉，那感觉太爽了。
现在，不妨做一下杨梅冰粉。
第一步，杨梅盐水中浸泡20分钟后，冲洗干净，沥去水分。
第二步，去核后切碎。
第三步，10克冰粉中加入500克白开水搅拌均匀。
第三步，取一部分加入少许杨梅粒，待凉透后放进冰箱冷藏至凝固。
第四步，余下的杨梅连汁水一起倒入模具中，搅拌均匀后放凉，放进冰箱冷藏至凝固。
第五步，凝固的两种冰粉交替加入杯中
杨梅简单吃法？
下面介绍几种简单的杨梅吃法：
1. 直接食用：将新鲜的杨梅冲洗干净后可以直接食用，口感微酸甜爽口。
2. 泡水喝：将新鲜的杨梅放入已沸腾的热水中浸泡，约10分钟后即可饮用。泡水会释放出杨梅的营养成分，对身体有益。
3. 制作杨梅饮料：将新鲜的杨梅混合适量的红糖、柠檬汁和水，搅拌均匀后，加入适量的冰块即可。口感酸甜可口，非常适合夏季饮用。
4. 制作杨梅果酱：将新鲜杨梅去掉果核后用搅拌机打成泥状，放入平底锅中加入适量的糖，小火煮至浓稠即可。可以涂在吐司或面包上食用，也可以加入酸奶中作为调味。
5. 制作杨梅干：将新鲜杨梅去掉果核后放到风干或晾晒的地方，晾干后可以享用。口感酸甜有嚼劲，非常适合当零食食用。
杨梅的吃法？
汤梅酒。
第一种吃法杨梅酒：新鲜的杨梅中放入少许面粉、一勺食盐，这样两样有杀菌吸附脏东西的作用，然后倒入清水，揉抓均匀，泡十分钟，然后用清水冲洗干净
把其中一半的杨梅摆在漏篮里晒干水分，晒干水分以后放进一个干净无水无油的玻璃瓶中，放到一半时，再放入黄冰糖，然后放入余下的杨梅，再倒入52°的高度白酒，酒量要漫过杨梅，盖上盖子摆在常温下密封保存一个月就可以饮用了
酸梅汤。
第二种是酸梅汤：把洗干净的杨梅放入炖锅中，放入适量黄冰糖，然后倒入清水，盖上锅盖中小火慢炖25分钟。时间到时捞出杨梅。杨梅汤带倒在杯中，放上一片柠檬。酸酸甜甜口感极佳
杨梅干。
第三种杨梅干：把煮过的杨梅沥干水分以后，放入包好锡纸的烤盘中。烤箱温度设定160度，开上下火烤一个小时。时间到时拿出放在盘中。蹭热撒上白砂糖，杨梅干就做好了
夏天杨梅的多种吃法？
1. 直接食用：将新鲜的杨梅洗净后直接食用，享受它特有的酸甜口感。
2. 杨梅汁：将洗净的杨梅放入榨汁机中榨汁，可以加入适量的糖或蜂蜜调味，制成杨梅汁饮用。
3. 杨梅酒：将杨梅洗净、晾干后，与白酒一起放入密封的容器中，浸泡一段时间后即可饮用。杨梅酒具有很好的保健作用。
4. 杨梅果酱：将洗净的杨梅和砂糖一起放入锅中，煮至杨梅软烂，加入适量的柠檬汁，熬制成果酱，可涂抹在面包或糕点上食用。
5. 杨梅干：将洗净的杨梅晒至半干，然后放入烤箱中烘干，制成杨梅干。杨梅干可以当作零食食用，也可以泡茶饮用。
6. 杨梅糕点：将洗净的杨梅与面粉、糖、牛奶等食材一起混合，制成糕点，口感独特，美味可口。
7. 杨梅冰淇淋：将洗净的杨梅与牛奶、糖等食材混合，放入冰淇淋机中搅拌，制成杨梅冰淇淋，具有独特的酸甜口感。
8. 杨梅炖鸡：将洗净的杨梅与鸡肉、枸杞等食材一起炖煮，具有很好的滋补作用。
这些只是杨梅吃法的一部分，还有许多其他的做法可以尝试。不过，杨梅虽然美味，但也不能多吃，因为其含有较高的糖分，过量食用可能导致血糖升高。在食用时，请适量为宜。
