猪肉检疫章各种颜色代表什么

农资资讯026

猪肉的检疫章红色和蓝色有什么区别?

这两种颜色的章没有什么明确的区别,检疫合格后,检疫人员会在猪肉上盖上蓝色的检疫章,然后屠宰场的工作人员再盖上红色的定点宰杀的章,有这两种颜色的章,表明是放心肉。

猪肉盖的绿色的章是什么意思?

绿色印章表示“检疫章”这个章表示生猪在屠宰前都是经过检疫部门检疫过的,都是健康的,都是可以放心食用的。

猪肉上面盖印章,也是为了保证猪肉的质量,这样的话可以让大家买到放心安全、健康的猪肉。一般情况下,盖有印章的猪肉都是经过检查合格的猪肉,而不是病死或者其他原因不安全的猪肉。

猪肉检疫章各种颜色代表什么,第1张

猪肉检疫图章是什么颜色的?

生猪肉皮上盖有不同的蓝章,这是肉类的检疫标志。市场上用于猪肉检疫的标志有4种:

1、X形章是“销毁章”,盖此章的肉禁止出售和食用。

2、三角形章是“高温章”,这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。

3、长方形章是“食用油章”,说明这种肉不能直接出售和食用,必须炼成油后才能出售。

4、圆形章是“检验合格章”,章内标有定点屠宰厂名称、序号和年、月、日,盖有这种印章的肉是“放心肉”,可放心食用。

猪肉不同颜色的盖章是什么意思?

猪肉上不同颜色的盖章,只是因为各个地区对印章颜色的要求不一样。具体原因如下:

1、国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求,并没有对颜色的使用做出规范。实际上,各地使用的颜色也不只是红色和蓝色这两种,有些地方还会使用紫色甚至绿色。

2、猪肉上无论是什么颜色的盖章,只要是出厂的猪肉,一定是“检疫合格”和“品质检验合格”的。如果有其中之一不合格,根本就不允许出厂销售。如果不合格的猪肉出了厂,不仅屠宰场要被处罚,销售或者使用这些不合格猪肉的餐饮服务经营者也要被处罚。注意事项:猪肉上的印章很难洗掉,大家也会担心会不会有害。其实,那是食品检验章专用的颜料,是用食品色素混合酒精、甘油、维生素C与水混合而成的,每一种原料都可以食用,不会危害健康。拓展资料:《生猪屠宰检疫规程》详细规定了生猪从进入屠宰场之后需要进行的各种检疫。《生猪屠宰管理条例》的第十条要求“生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪,应当依法经动物卫生监督机构检疫合格,并附有检疫证明”。

猪肉上的绿章代表什么?

绿色章是经检疫的猪肉,表示猪肉质量有保障。

一般猪肉上有两种颜色的章,绿色章为检疫章,红色的章为检验章。绿色代表已检疫,红色代表已检验。猪肉上面盖的章是猪肉的检验检疫证明,说明这个猪肉是经过检验检疫的,可以安全食用。