大蒜是一种带有两面性的食材，平时食用既有好处也有坏处。吃大蒜的好处有：增强身体抗病能力、预防三高（即高血脂、高血压、高血糖）、有效预防各种人体的肠胃疾病、能在一定程度上抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长以及起到一定的抗疲劳作用。而坏处有：吃完大蒜口腔容易产生异味，吃的太多了就有可能造成人胃肠道受损，还会诱发上火。
喜欢吃大蒜有什么好处和坏处？
好处补充维生素c,杀菌，坏处有口气.
新鲜的大蒜含有多种维持人体健康必需的营养成分，主要包括水分、糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C、维生素B等，因此天天吃大蒜有利于以上营养物质的补充，可以为机体供能，提供维持生命活动；
吃蒜瓣的好处和害处？
好处
解油腻
北方气温相对比较低，多半都是食用面食，肉类，期望通过摄取食物内的脂肪来给身体提供大量的热量，肉类食用过多，比较油腻的时候，需要吃大蒜，又或者吃大蒜时，大蒜的气味能够掩盖牛羊肉的膻味；
刺激食欲
面汤比较清淡，来几颗大蒜，能够刺激食欲。
吃蒜泥的好处和坏处？
好处就是蒜具有健牌开胃、促进消化、杀菌消炎的功效，可以让人的食欲大增。
坏处就是吃过蒜泥后嘴里会有一股很浓的蒜味儿，非常刺激，需要及时地进行清洁，可以采用刷牙或者吃口香糖的方式。
经常吃熟蒜的好处与坏处？
熟蒜的好处是没有刺激的味道，也容易消化吸收。坏处是没有杀菌的功效，也没有消毒的功效，就当菜吃，要吃生大蒜才有消毒杀菌的作用。熟了就没这个作用了。
