藕的产地哪里比较好？
1、宝应莲藕
江苏省宝应县是闻名全国的荷藕之乡，早在隋唐时期，宝应就开始人工栽培荷藕，在一千多年的历史长河中，宝应藕农代代相传，使荷藕越长越盛、越长越好。特产的莲藕粉具有“纯、白、薄、大”的特点，向为明清御膳用品，有“鹅毛雪片”的美誉。
2、临沂莲藕
山东省临沂市河东区依托八湖镇金刚岭万亩荷塘，引导农户种植莲藕，发展经济作物和观光农业，增加了农民收入，经济和社会效益显著，2008年被中国蔬菜流通协会正式命名为“中国莲藕之乡”。
3、磁州白莲藕
磁州白莲藕是河北省磁县特产，是中国地理标志产品。磁县植藕历史悠久，三国时期就被列为贡品，由藕史督办，逐岁进贡朝庭，该区土壤多属静水沉积母质，或为粘质湖相静水沉积物，表层质地多是中壤和重壤，适宜栽培莲藕，是河北省的“莲藕之乡”，以白净、粗长、皮薄、脆嫩、无渣等特点闻名。
4、金湖莲藕
江苏省金湖县坐拥白马湖、高邮湖、宝应湖，淮河入江水道穿境而过，丰富的水面资源和水产资源形成了金湖独有的水乡特色，素有“荷文化之乡”之称，金湖荷藕以其悠久的种植历史和优质的品种品质成为当地最知名的地理标志产品。
莲藕的产地和上市时间？
莲藕的主要产地是南方省市，比如：湖北、湖南、浙江、江西、江苏，我们北方主要是缺水，产莲藕的省市就少一些。莲藕上市大约是秋季9月份以后，等採摘完莲籽，莲藕大量上市，可凉瓣吃、也可以炸藕盒吃、也可以做蜜制藕瓜等等，莲藕浑身都是宝，营养价值很高，所以说我们要多吃莲藕。
莲藕的产地分布？
莲藕原产地在印度，在我国莲藕的主要产地在江苏、湖北、山东、河北、广东等地区，因为莲藕适应性强，所以在大部分水域中均可以生长，其中江苏宝应县、河北磁县的莲藕更是全国闻名。
最好藕品种？
1、鄂莲一号
鄂莲一号为极早熟品种，入泥深15-20厘米，7月上旬可收青藕，亩产1000公斤，9-10月后可收老熟藕，亩产2000-2500公斤，宜炒食。
2、武植二号
武植二号藕莲是高产、优质新品种。地下茎5—6节，130—170厘米，粗6—9厘米，单株重6—8公斤，入泥浅，中早熟，抗性强，商品性状好。平均亩产2640公斤(最高达3000公斤)，比普通藕增产22%。该品种是开发利用低湖田推广种植具有较高经济价值的水生植物最佳途径。
3、鄂莲五号
鄂莲五号为中早熟品种，抗逆性强，稳产，藕型粗壮，节间均匀，藕肉厚实，亩产2500公斤，煨汤较粉，南方市场受欢迎。
4、莲香一号
莲香一号是一种莲藕，由龙岩市新罗区种子站选育，其特征为藕叶圆盘状直径50厘米、立叶叶柄长150厘米、直径1.4厘米、藕身长70厘米、一般5节、节间长15厘米。为中早熟，藕型粗壮，节间均匀，表皮白嫩，商品性好。
5、南斯拉夫雪莲
南斯拉夫雪莲是从南斯拉夫引进的品种，经过改良而成，藕身洁白、粗壮肥大、主藕4-6节，长约1.5-2米左右，生食清脆，淀粉含量高，味甜入口无渣，口感独特，亩产6000-7500公斤以上。
6、太空莲36号
太空莲36号为1994年将广西籽莲经搭卫星诱变培育而成，株高110厘米，叶径35厘米～40厘米，花梗高65～130厘米，花单瓣，莲蓬碗形，壳莲椭圆形，单蓬结实25粒左右，百粒重102～106克，采摘期105～120天，每亩可收壳莲90～120千克。
7、泰国花奇莲
泰国花奇莲是国内目前最高产的一种稀有莲藕，藕身特大，洁白，主藕4-6节，长约1.5-2.3米，口感清脆、微甜、无渣、不涩，似水果味，淀粉含量高，在泰国就独领风骚，以花、叶、莲藕的独特和产量的巨高称之为奇，得名为花奇莲。花奇莲要比普通莲花大而艳，观赏价值高，叶要比普通莲叶大近两倍，叶面直径80-100厘米，莲茎粗大强壮，产量更是诱人，亩产7000-9000公斤以上。
8、白莲藕
白莲藕原是汪塘深水栽培，一般8～9孔，后培育出适宜大面积稻田浅水栽培的优良品种。白莲藕是济宁微山湖特产，藕身洁白，口感鲜嫩，脆甜清新，主藕3-4节，长约1.2米。具有较强的抗病抗逆性和优良的丰产性，主要表现为个大、丰满、节长，亩产2000公斤左右。
十大莲藕品种？
1、大卧龙
原产于济南市郊区。花少，单瓣，白色，略带红色主藕4~6节。藕长圆筒形，皮黄白色，顶芽玉黄色，叶芽玉红色晚熟，较耐深水，每667平方米产量1500千克左右。藕质脆嫩，容易煮烂，生、熟食均可。
2、马踏湖白莲藕
原产于山东淄博市桓台县北部的马踏湖该品种藕瓜横截面有9个孔，其中中央1孔较小，周围的8个孔除1孔有时较小外，其他孔均较大。既可浅水栽植，也可深水栽植，6、7月份结藕。每667平方米产藕1500~1750千克以上。藕质细，甚为甜脆，含淀粉高，并含有较多的维生素等。
3、济宁白莲藕
为山东济宁市郊区农家品种，多在沿湖浅水田种植。株高1.7米左右，叶柄有刺，叶径可达50厘米左右，花白色。地下分枝多，主藕长1~1.2米，以5节为多，最长节段26厘米，整枝藕重1.8~2千克左右。藕皮米白色，有淡褐色斑。较适宜水深20~50厘米，中熟，从芽萌发到老熟收获需要150天左右，每667平方米产量1500千克左右。藕质细嫩，生、熟食均可。
4、小粗脖子藕
产于山东省各地，为早熟品种。适于浅水栽培。藕身节间短、圆，结藕入土浅，容易于挖取，品质较好。谷雨至立夏栽植，大暑至立秋收获。
5、郑州白莲
为河南省郑州市郊区农家品种。据阎德本等研究介绍，该品种属于中、晚熟品种，花少，白色，主藕节间较长，子藕少。藕皮白、肉白，较为脆嫩。每667平方米产量可达1500千克。
6、信阳白莲
原产于河南省信阳市，为中、晚熟品种。该品种花少，白色，主藕一般4~5节，全藕重一般2~4千克。藕皮、肉均为白色，脆嫩无渣，品质较好。该品种入泥深25~30厘米，较适于30~60厘米的水深栽植。当地于4月中旬种植，9月开始收获般每667平方米产量可达2000千克左右，高者可达3000千克。
7、杞县糟尾藕
原产于河南省杞县，因藕成熟后后把节糟烂而得名。据赵旭升、阎德本等专家资料介绍，该品种后栋叶高可达米左右，花白，大如碗口。主藕一般具5~6节，长70~80厘米，全藕重2~3千克，藕节短而粗，藕周大孔基本都为7个，所以又称杞县七孔莲。皮微红，肉质白色，不脆，稍有渣，含淀粉多，宜熟食和制粉。中、晚熟，适于栽培水深30~60厘米，抗病力较强。每667平方米产量一般可达2000千克以上。
8、阌(wen)乡九孔莲
为河南省灵宝县地方优良品种，据阎德本等介绍，该品种藕脆嫩多水，容易折断，生长势强，抗病，抗风深、浅水皆可栽植，花少，白色。主藕一般4~5节，藕断面有9个孔，故称九孔莲。藕皮浅白色，藕肉白色，食而无渣，品质好，每667平方米产量可达1500~2500千克。
原产于安徽省潜山县天柱山下的梅城，相传明朝曾列为贡品。适于池塘栽植，可耐水深达1.5米，人泥深50厘米。开花结实少，花白色。藕身洁白，粗壮肥大，断面圆形。主藕可达5~6节，重3.5~5千克。嫩藕生食鲜脆味甜，入口无渣；老藕熟食，含淀粉多。中熟，当地于4月份进行栽植，8月份下旬以后开始收获，收获期可延至翌年4月份。
10、鹰嘴藕
又名长三节，为安徽省铜陵地方品种，晚熟，适于深水栽植。花白色，略带红色。藕身长大，具3~4节，顶芽粗大如老麽嘴，故名鹰嘴藕。藕皮淡黄色，肉白，水分多，质脆味甜，品质较好。
11、准北躁三节
系安徽省准北市地方品种。花白色，藕身较长，三棱形，皮白，主藕一般具有3节，全藕重一般2~2.5千克。藕肉脆嫩，生、熟食皆可。适于浅水栽培，每667平方米产量可达2000~2500千克或以上。
12、合肥飘花藕
产于安徽省合肥市郊区。藕身方圆筒形，皮和顶芽玉黄色。无花。含淀粉较多，也较为脆嫩，生、熟食均可。早、中熟，适合浅水栽培，当地于5月上旬种植，8月上旬开始收获，每667平方米产量可达1500~2000千克。
13、六月抱
原产于湖北省武汉市，为早熟品种，适于浅水栽培。当地于4月中下旬种植，7月中、下旬至8月上旬采收，每667平方米产量1000~1200千克。有花或无花，花白色。藕身圆筒形，皮黄白色。藕品质较好，生、熟食均可。
14、巴河藕
巴河藕又称芝麻湖藕，为湖北省浠水县地方品种。晚熟。株高可达1.7米左右，叶径可达70~80厘米，花少，白色，主藕一般4~6节，单子藕重3千克左右。藕皮黄白色，藕质细，含淀粉较多，生、熟食均可，品种较好。每667平方米产量1000~2000千克。
15、四方橙子
原产于湖北省沙市一带。因藕的断面呈四方形，故名“四方橙子”。为晚熟品种，适于深水裁植。花少、白色。主藕5~6节，藕身长大，子藕3~4节。当地谷雨前、后栽植，霜降、立冬收获，每667平方米产量1500千克左右。藕质较好，生、熟食均可。
16、州藕
原产于湖北省武汉市郊区，为晚熟品种。花少，白色，藕身扁长圆筒形，一般具5~7节，皮玉黄色，结藕人土深达60~70厘米，较难采收，宜深水栽植。当地于4月下旬种植，1011月份收获，每67平方米产量1500~2000千克。该品种含淀粉较多，宜熟食和加工藕粉。
17、鲜花藕
原产于湖北省洪湖市，为早、熟品种。叶大，中心挺出，边缘下垂，花少，白色。主藕一般具4~5节，皮黄白色，略有斑点，有子藕2~3株，生于一取Ｅ喝胪燎常适于浅水栽培。当地于清明至谷雨栽植，大暑至立秋收获，每667平方米产量可达1000千克左右。
