海兔更好吃一些，每年的这个季节正是新鲜的海兔上市的季节，海兔跟乌贼、鱿鱼、笔管鱼、章鱼这些海鲜应该都同属一个科目。不过海兔应该是这个大家族里长得最萌，个头也是最小的。
海兔也有的地方叫“墨斗鱼”，以前是海边非常常见的小海鲜，只是随着近几年产量减少，价格也开始一路走高。不过今年的售价倒是不贵，可能跟最近大家不太敢吃海鲜有关，现在市场上鲜活的小海兔卖18元一斤，这比往年要便宜不少。大连人做海兔的方法很多，最常见的就是炒韭菜、拌黄瓜和酱焖。
像白木耳一样的海鲜？
海兔。
海鲜市场上的不同海鲜，满足了不同消费者的需求。在这其中，就有一种价格不高的海鲜，因为它的触角突出犹如兔耳形状，所以民间通常将这海鲜称做“海兔”，在海鲜市场一般卖28块钱一斤。
在营养学家看来，小孩头发枯黄是缺锌的表现，另外成年男人缺锌会导致开车注意力不集中，最终引发车祸，而常食海兔可以改善这一现状，让男人精力充沛，注意力集中。夏天正是人体新陈代谢迅速的季节，人体摄入营养的速度在加快，所以夏季可以多补锌。
蜗牛几只一斤？
要看是带壳的还是不带的，一般带壳的话，大概在13个左右。不带壳的可能有40个左右。
一般的一只蜗牛大约重量50克，即0.05千克。蜗牛种类很多，分布广，全世界都有它的足迹 ，越是热带地区个体越大，如产在非洲东部的著名大蜗牛，壳高15.4米，直径8厘米，堪称世界上最大的蜗牛。它是主要食用种类，也是人工养殖优良品种。美国加利福尼亚近海发现的一种海兔蜗牛，平均重量3.2-3.6公斤，最重6.8公斤
海鲜炒辣椒做法？
用料
姜 5片
干辣椒 3个
洋葱 半个
花椒 适量
蒜 8瓣
油 适量
盐 少许（一小勺）
啤酒 500ml
虾 8只
蛤蜊 一斤
蚬子 半斤
青红辣椒 各一个
老干妈
辣椒酱
蚝油 一勺
辣子炒海鲜的做法步骤
步骤 1
将买来的时令海鲜（这里选用蚬子和蛤蜊等）焯水，冷水下锅，加入适量的盐和食用油，水开后关火，撇去浮沫，盛出备用。
步骤 2
在海鲜焯水时将大蒜切片，葱切段，姜切片，干辣椒切段备用。
步骤 3
锅内添适量的食用油，加入切好的葱姜蒜，花椒干辣椒等，食用油的量应为刚好没过香料，小火慢炸，炸出香料香气后加入老干妈以及辣椒酱，多炸一会炸出红油和香气。
步骤 4
向锅中加入焯过水的海鲜以及青虾，大火翻炒，待虾表面变色，海鲜表面变红之后加入蚝油，翻炒两下加入适量啤酒
步骤 5
大火收汁，收的差不多时加入青红辣椒和洋葱，提鲜增香，丰富辣味
步骤 6
翻炒几下，即可出锅。
