金针菇哪国的？
最早的金针菇起源于日本，就算到了现在，中国的绝大多数菌种都是来自于日本。
对于金针菇为什么会叫这个名字，想必大家看到金针菇那细长，仿佛一个钉子订下去的造型就自己明白了。
而金针菇，一开始是从冻菇的身上分离出菌株，然后通过一代一代的人工驯化，杂交，选育等方式，最终才形成了我们如今看到的金针菇。
金针菇什么时候传入中国的？
金针菇，在古代便有了，只不过在中国古代的金针菇并不叫“金针菇”，而是被叫作冬菇，或者小火菇。这是因为小火菇的外形呈火红色，而且，许多菌菇生长在一起，连成一片，像极了一团正在燃烧的火焰。故而被叫作小火菇。现在，市面上我们常吃的金针菇最早却不是在中国栽培的。虽然中国金针菇栽培的历史由来已久，但是古代的菌菇栽培技术有限，能够满足自家食用的需求就已经很不错了，更何况还有作为商品用来销售。通常来说，古代栽培的金针菇都是大帽子，小短腿，和普通的蘑菇几乎没有什么大的区别。
现在市面上的金针菇大都是细长小帽子，一簇一簇的，这种形式的金针菇的栽培其实起源于一九三几年，源自岛国日本。日本先民为了追求菌菇的美味和饮食的健康，正是在这些需求之下，日本的金针菇栽培应运而生，不断的改进栽培技术，以便能够达到满意的效果。后来这种金针菇的栽培技术漂洋过海传到了我国。慢慢的金针菇的形态变成了市场上通体乳白色小盖帽，长细腿的模样。
二、金针菇需要什么样的生长条件
1.温度
一般来说，金针菇属低温型的食用菌，适宜栽培的季节是秋冬与早春。金针菇发菌最适宜的温度为20-25℃，这个温度刚好是能使金针菇发菌，长得更加茂盛。
2.湿度
金针菇的菌丝生长阶段对水需求比较大，一般要求培养料含水量65%-70%。金针菇要求环境中空气相对湿度在85%左右，这样能够给金针菇提供充足的水分，保证金针菇的正常生长，长得更加健康。
3.光照
金针菇的菌丝和子实体能适应在完全黑暗的条件下生长，但是金针菇的菌盖生长慢而且比较小，大多会长成畸形菇。
读了以上这篇文章，相信大家对金针菇起源什么时期? 金针菇需要什么样的生长条件?有了一定的认识和了解，金针菇有丰富的营养成分，对咱们的身体大有好处，不管是家常菜还是吃火锅都是非常好吃的一种蘑菇
雷公菌来历？
雷公菌，也叫富贵菌、天菌、猴头菌等，是一种珍贵的食用菌，与松茸、金针菇、黑木耳等同属于真菌门。雷公菌起源于我国云南省，属于高山种类，因采摘麻烦，出产稀少而价格昂贵，常被誉为“菌中极品”。
据记录，电波菌科天菌属雷公菌已在中国古代传世很久。从唐代“霭泰之山菌盈市”中记录，到明清时期，雷公菌被誉为“天上食品”，并且只供皇室御用。直到20世纪末，雷公菌才逐渐走进百姓家庭，成为现代烹饪界备受喜爱的美食佳肴。
雷公菌在营养上也备受推崇，其主要营养成分有蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等，特别是蛋白质含量极高，而脂肪含量极低，营养价值之高在食用菌中是不可替代的。
总之，雷公菌来源于中国云南高山地区，在古代就被誉为“天上食品”，如今已经成为珍贵的食用菌之一，备受人们喜爱。
禹州名吃？
答：
禹州名吃有许多，如下部分：
1. 花石羊肉汤 ：起源于许昌市的禹州县花石乡,远近闻名。花石羊肉汤以当地羊肉为主料,配以金针菇、禹州粉皮、西山木耳、优质大葱等
2. ：禹州粉条：许昌禹州的粉条深受人们的喜爱，也叫红薯粉，是当地的一大特色，有着“人造鱼翅”的美称，至少已有500多年的加工历史。
