雉鸭与普通的鸭有什么区别？
雉鸭（quail duck）和普通的鸭（common duck）在外貌和生态习性上有一些区别。
外貌：雉鸭通常比普通鸭更小，头部和颈部较细长，身体相对较短，羽毛颜色较深，有时带有金属光泽。雌雄外貌上略有不同，雄性普遍更加好斗。
生态习性：雉鸭生活在湿地、草地、湖泊等环境中，主要以水生昆虫、甲壳类动物、小型鱼类等为食。由于其生态习性和栖息地的特殊性，雉鸭通常对水质、水温、栖息地生态环境等方面有更高的要求。
繁殖：雉鸭的繁殖习性与普通鸭有所不同。普通鸭一般在春季繁殖，而雉鸭的繁殖期较晚，一般在7月至9月之间。雉鸭通常采用地面筑巢的方式繁殖，孵化期约为21天。
总的来说，雉鸭和普通鸭在外貌、生态习性和繁殖等方面都有所不同。雉鸭通常生活在湿地、草地等环境中，对水质、水温等方面有更高的要求，而繁殖习性也有所不同。
鸡雉鹅鸭的雉长什么样？
雉科为鸡形目最大科。种类繁多，头顶常具羽冠或肉冠，或头部或颈部裸露的皮肤。嘴粗短而强，上嘴先端微向下曲，但不具钩；鼻孔不为羽毛所掩盖着。翅稍短圆。有短而圆的翅膀。尾巴长短不一，长度因物种而异，尾羽或呈平扁状，或呈侧扁状。有些物种几乎没有尾巴，有的长度达到一米。羽毛着色范围从隐蔽到黑暗到明亮的图案。腿很坚固，脚趾短钝爪，拇指抬起。雄性常具距，但有时雌雄均有，跗蹠裸出，或仅上部被羽，后趾位置较高于他趾。
雉鸭怎么做好吃？
主料：雉鸭2000克，
调料：盐150克，白砂糖200克，味精20克，酱油50克，甘草50克，八角50克，黄酒50克，红曲150克，姜5克，大葱5克，花椒50克，植物油20克，香油10克
做法
1、雉鸭宰杀后取出内脏，煺去毛，洗净搌干水分。
2、放入油锅炸至金黄色捞出控油。
3、锅上火烧热放油，投放姜葱煸香，加水4500克。
4、将甘草、八角、花椒用纱布包好，另取纱布将红米包好一起放入锅中，淋上黄酒，加盐、糖。
5、再将雉鸭放入锅中一起煮20分钟左右。
6、放入味精，用旺火炒收汁取出，涂上麻油即可装盘。
鸡和鸭的共同点和不同点？
鸭和鸡，他们共同的部分是他们都属于家禽，而且他们都是动物啊，都是用屁股拉屎的，用嘴巴吃饭呢。
1、定义不同
鸡：鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
鸭：鸭是雁形目鸭科（Anatidae）鸭亚科（Anatinae）水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。
2、形态特征不同
鸡：雉鸡是鸡形目雉科雉属的1种。又名野鸡，山鸡，雉，环颈雉，项圈野鸡。在中国，除青藏高原的大部分以外，分布遍于全国。体长90～100厘米米。雄鸟羽色华丽。在华东所见的雉鸡，头顶黄铜色，两侧有白色眉纹。
颏、喉、后颈均黑，有金属反光。颈下有一显着的白圈，所以通称为环颈雉。背部前为金黄色，向后转栗红，再后为橄榄绿，均具斑杂。尾羽甚长，主为黄褐色，而横贯以一系列的黑斑。
鸭：肉用鸭，大，体躯宽厚，肌肉丰满，肉质鲜美，性情温顺，行动迟钝。早期生长快，容易肥育。有代表性的有北京鸭、樱桃谷鸭、法国番鸭、奥白星鸭等。
比较适应市场的以法国番鸭、奥白星鸭等看好，突出的特点有肉质好、瘦肉率高、料肉比低，抗病力强。如法国番鸭其肉质具野禽风味；胸腿肌占胴体27～30%；在粗放条件下，育雏率和成活率高达95～98%。
蛋用鸭，较小，体躯细长，羽毛紧密，行动灵活，性成熟早，产蛋量多，但蛋型小，肉质稍差。比较有代表性的有金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭等。福建的金定鸭，年产蛋260～300枚，蛋重60～80克，其次是产于浙江的绍兴鸭和江苏的高邮鸭，其产蛋量亦在250枚左右。
3、营养价值不同
鸡：鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。
鸭：鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
家禽都包括哪些动物？
. 家禽包括鸡、鸭、鹅、火鸡等动物。
2. 家禽一般指能够用于食用或者产蛋的家养家畜，如鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑等。
这些动物通常具有较高的肉、蛋品质和商业价值。
此外，家禽还通常与农业生产相关，极大地促进了农业的发展。
3. 家禽是人类饮食结构中的重要组成部分，在全球范围内被广泛养殖。
除了食用及经济价值外，家禽还有许多其他的用途，如鸡羽毛、鹅绒等能制成高品质的羽绒制品，鸭枕还可以被用来作为枕头材料，火鸡毛则可以用来制作玩具、画笔等
