雪菜有几种？
雪菜有很多个种类,主要是分为花叶型、细叶型、板叶型。板叶型是为江苏省、浙江省、上海市等省市的主栽种类类型,该类种类的相同特征是:叶子为板叶,分蘖强,生产量高。
雪菜的类别有哪些？
雪菜是芸苔属的一种植株，具有很多别称。比如排菜、九头芥、雪里蕻等等。它的植株高度在50cm左右，具有很多分枝。它的茎比较短，但是叶片很长，较为成熟的叶片长度能达到45cm，宽度能达到11cm。它可以食用，在我国很多地方都有种植。
雪菜应选择有较高排水能力，并且还有比较高的肥力的地方。它适合生长在粘性的、微酸性的土中，但是不能长在碱性过强的土中。
雪里蕻有几个品种？
雪里蕻品种
雪里蕻有两个品种，一种是细叶（有人叫花叶，小叶。）雪里蕻，这个品种叶子是细长的裂纹，而且裂纹深刻，边缘还有皱缩还有一种就是大叶雪里蕻，叶子宽大，边缘有锯齿。不管是那一个品种的雪里蕻，都是色泽翠绿，赏心悦目。
小叶雪里蕻适合鲜炒了吃，大叶雪里蕻适合在腌制后食用。
雪里蕻种植方法
雪里蕻播种的时候，在8月的下旬和10月的下旬播种。
种植步骤：
①播种前要浇足底水，然后把种子和3倍沙子混匀，均匀地撒在土里，如果在8月份播种，就需要覆盖遮阴物或者是把育苗的容器办法你到凉快的地方。
②要保持土壤的湿润，在3～5天后就可以发芽在发芽后要每隔3～5天浇一次水。
③在雪里蕻苗高5厘米左右的时候要间苗一次。
④在雪里蕻苗高10厘米左右时有3～5片真叶，要选择在晴天的傍晚定植，在定植时要尽量的多带土，这样可以保护根系。
芥草的种类？
第一个种类就是雪里蕻，又称为雪菜，它是属于基生叶倒披针形，还有圆状倒披针形，并且还有不整齐的锯齿或者重锯齿，上部和顶部的竞争也比较小，长相圆型并且比较皱缩，中国的南北各省都有栽培，他常常被腌盐作为蔬菜食用。第二个种类俗称为榨菜，基本比较大，并且可以形成高低不平的权重，基生叶呈圆形，他的植株长为40~80厘米，并且平坦比较中速，四川的各个省县都有栽培，尤其是著名的培陵榨菜，云南各省也有栽培，但榨菜的品种有很多种，但是因为其形态不同而各有各的名称。第三个种类就要属于大头菜了，大头菜也是属于芥菜的一个变种，大头菜的块根比较粗大，并且结实，长相为圆球形，它的顶部缩小，然后外跟和跟肉均为黄棕色，下面长了很多的小须根，它的基生叶和下部茎叶长相为类似圆形并且长约20~30厘米，主要在内蒙古，江苏和云南这些省区进行栽培，主要是供饲料使用。第四种就要属于油芥菜了，由芥菜原产于亚洲，在中国的各个省区都有栽培，并且它的种子可以榨油，还可以供做食用，可以作为调味品，还可以入药。
第五种就属于多裂叶芥，主要在上海和广州一带栽培，可以作为蔬菜进行炒食，并且稍带有辛辣的味道，第六种是大叶芥菜，它的基生叶和茎叶比较大，根据文献记载中国有栽培。第七种属于皱叶芥菜，主要在广东栽培。
雪里红有几种？
雪里蕻有两种，一种细叶（又称花叶、小叶）雪里蕻，叶子细长裂纹深刻，边缘皱缩；一种大叶雪里蕻，叶子宽大，边缘有锯齿。无论哪种雪里蕻，都是色泽翠绿，赏心悦目。小叶雪里蕻适合鲜炒，大叶雪里蕻适合腌制后食用。
