糙米的正确吃法和做法？
紫薯山药糙米大麦粥
原料：糙米，紫薯，山药。
1、糙米淘净、泡8小时以上;
2、紫薯、山药去皮、切块;
3、将米下锅大火转开后，加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。
吃糙米的好处
糙米是“心脏守护神”
糙米中含有丰富的维生素，尤其是维生素B1的存在，令糙米具备了“心脏守护神”的绝佳称号。此外，丰富的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，则十分有利于预防心血管疾病和贫血症。
糙米越吃越开心
糙米是让人能越吃越开心的，当中富含B族维生素和维生素E，可以提高人体免疫力，增加对病毒的抵抗能力，还可以促进血液循环，消除烦躁情绪。
多吃糙米利排毒
糙米中含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能促进肠胃蠕动，加快人体的排毒速度，从而使肠内有益菌增殖，有害菌排出，有利于预防肠癌和便秘的发生。
糙米饭利减肥
糙米饭的含糖量要远远低于白米饭，而且更具饱腹感，这样就可以有效控制食量，更好地帮助肥胖者进行减肥瘦身。所以，爱美的人，不妨常吃点糙米饭，既营养健康，又能轻松享“瘦”。
吃糙米注意什么
1、牛奶与糙米汤同食，会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”。
2、有肠胃病的人则不适宜吃糙米，糙米的膳食纤维颇多，如果常年腹泻的人吃糙米，可能会导致更严重的腹泻正装，而且糙米不易消化，如果常年肠胃消化功能差的人吃糙米，可能会导致肠胃滞涨，更不适合吃糙米。
3、在吃糙米的时候也要注意控制分量，不要多食过食，以免造成肠胃负担。
4、对糙米过敏者不宜食用，以免造成过敏反应。
糙米的食用方法？
糙米食用方法包括煮粥吃、或像大饼蒸着吃，先用清水把糙米洗干净，再浸泡1~2小时，然后放到粥锅中加清水煮，煮开后再煮，半小时把糙米煮熟就可以直接吃。糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，有米糠、胚、胚乳三部分组成。
糙米怎么吃最好？
糙米最好吃的做法如下：
一、糙米南瓜拌饭
原料：大米200克、糙米80克、南瓜150克、菜叶少量。
做法：
1.糙米淘净后加水浸泡2个小时。
2.大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟。
3.南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎。
4.泡好的米放入电饭锅，煮饭。
5.待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟。
6.饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味。
二、咖喱糙米饭
原料：糙米100克、麦仁50克、白米50克、芥蓝梗100克、胡萝卜100克、咖喱粉若干。
做法：
1.提前将糙米、麦仁洗干净后泡水8个小时。
2.白米洗干净后待用。菜梗和胡萝卜切小丁。
3.糙米、麦仁按照水量1：2的比例，先大火煮至水量减少一半，再下入白米，加适量清水，按照正常煮饭程序煮熟即可。
4.咖喱粉倒入耐热容器中，油烧热后泼入咖喱粉中，即制成油咖喱。
5.锅中入少许橄榄油或植物油，倒入蔬菜粒翻炒至8分熟后，倒入糙米麦仁饭，并调入适当盐和1大匙油咖喱翻炒均匀就可以了。
三、腊肠糙米饭
原料：糙米50克、大米50克、腊肠2根、双鲍菇2朵、虾皮适量、盐、油。
做法：
1.糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟。
2.腊肠切成片。
3.双鲍菇切小片，虾皮切碎一些。
4.切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀。
5.放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。
糙米一天吃多少合适？
早餐吃
四十分钟左右主料：糯米250克
辅料：鸡蛋1个， 胡萝卜80克 ，头菜40克 ，香菇5朵 ，腊肠1/2条， 腊肉100克， 葱2棵 ，油适量 ，盐3克
做法：
1.糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟
2.鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁
3.热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出，锅里下少许油下香菇炒出香味
4.下胡萝卜炒软，下腊肠腊肉炒出香味
5.下头菜炒半分钟，至熟，全部食材炒熟盛出，准备葱花
6.煮熟的糯米饭打散，倒入全部配料拌匀，
7.最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生，更香口
糙米粉的食用方法？
瘦身必杀技
糙米糊：糙米粉20克、食盐4克用开水调成糊状服食。如果你能坚持下来，通常在第4天时就会排出大量的宿便，效果非常明显。在日本，有很多人正在用这种方法改善健康状况，其主要功效就是将人体内的毒素排出，净化身心，达到减肥成功的目的。最好坚持食用一个月，就可以起到很好的瘦身效果。
