鸭蛋的最佳吃法和做法？
鸭蛋炒虾仁
食材:虾仁、鸭蛋、适量香葱、料酒、盐。
制作方法:先把虾洗干净，然后用料酒腌制15分钟左右，把鸭蛋打到碗里，加点盐和料酒，然后打散。锅里倒油，倒入鸭蛋液，然后用筷子划一下，小了就可以出锅了，然后放姜煸炒，放虾煸炒，再放鸡蛋，加一点水，加盐和香葱，就可以出锅了。
鸭蛋的家常做法？
食材明细
鸭蛋 20个
盐 200克
高度白酒 200克
食品袋 20个
鸭蛋的家常做法
1.鸭蛋用水冲洗干净并擦干水分
2.盐倒入盘中
3.白酒倒入碗中
4.鸭蛋放在酒碗里浸泡二十秒
5.从酒碗里拿出鸭蛋，在盐盘中来回滚动，均匀沾上盐粒
6.把沾满盐的鸭蛋装入食品袋中系上结
7.紧紧的把鸭蛋包起来
8.放在干燥通风处三到四周就可以吃了
鸭蛋怎么做？
鸭蛋是一种营养价值很高的食品，味道鲜美，下面介绍几种简单易学的做法：
1、煮鸭蛋：将鸭蛋放入锅中，加入足量的水，开火煮沸后转小火继续煮 8-10 分钟，然后捞出放入凉水中浸泡一下就可以了。煮鸭蛋的时候建议不要加盐，否则会影响鸭蛋的口感。
2、盐水鸭蛋：将鸭蛋洗净，放入锅中加足量的水，加入适量的盐、料酒和香叶一起煮沸，待水沸腾后转小火煮 20-30 分钟，然后取出晾凉，剥去硬壳即可食用。这种做法制作出的鸭蛋口感醇厚，味道更佳。
3、蒸鸭蛋：把鸭蛋清洗干净，放入蒸锅里蒸 15 到 20 分钟，蒸好后取出放凉剥皮即可食用。如果喜欢口感软糯的鸭蛋，蒸之前可以在鸭蛋的表面涂上一层薄薄的葱姜水。
4、煎鸭蛋：将鸭蛋打散加入少量的盐和胡椒粉，热锅加油，倒入鸭蛋液，用铲子轻轻推动使其均匀铺开，煎至金黄色即可。这种做法制作出的鸭蛋口感丰富，味道鲜美。
希望这些做法能够对您有所帮助，祝您制作出美味的鸭蛋。
鸭蛋的最佳吃法孕妇？
材料
"枸杞叶 100克","生的咸鸭蛋 1个","姜片 2～3片","水 1000cc","香油 少许",
做法
step1
1: 枸杞叶洗净备用。鸭蛋黄/蛋白分开。姜切片备用。（鸭蛋黄就是包粽子那种）
step2
2: 开火加点油，热锅一下，加入蛋黄，炒到蛋黄变粉黄。（用锅铲把蛋黄弄碎）
step3
3: 加入水，煮滚。可再转小火续滚几分钟，汤头较香。
step4
4: 加入枸杞叶和姜片，并煮滚。可中小火续滚把叶子煮软。
step5
5: 小火时，加入蛋清，并用汤勺搅拌一下，让蛋清分开，不要结一大块。再煮滚，起锅加少许香油即可。
鸭蛋汤的做法？
做法步骤如下：
用料：新鲜的益母草，鸭蛋 、 盐或是（糖）
步骤1/5
自己种的益母草，摘下嫩叶。洗干净！
步骤2/5
益母草洗干净，鸭蛋一个。
步骤3/5
锅里烧开水，然后把益母草放下去煮，煮的越久越好，味道会苦，可以放盐和鸡精也可以放糖。
步骤4/5
把鸭蛋打入锅里煮熟，就可以了。
步骤5/5
鸭蛋和汤一起喝，煮熟的益母草可以不吃
