1. 苹果树：最佳嫁接时间为春季和秋季。常用的嫁接方法有接穗嫁接、削皮嫁接、鲜皮嫁接等。
2. 梨树：最佳嫁接时间为春季和秋季。常用的嫁接方法有接穗嫁接、削皮嫁接、鲜皮嫁接等。
3. 桃树：最佳嫁接时间为春季和夏季。常用的嫁接方法有接穗嫁接、削皮嫁接、鲜皮嫁接等。
4. 樱桃树：最佳嫁接时间为春季和秋季。常用的嫁接方法有接穗嫁接、削皮嫁接、鲜皮嫁接等。
5. 李子树：最佳嫁接时间为春季和秋季。常用的嫁接方法有接穗嫁接、削皮嫁接、鲜皮嫁接等。
6. 柿子树：最佳嫁接时间为春季和秋季。常用的嫁接方法有接穗嫁接、削皮嫁接、鲜皮嫁接等。
嫁接方法的选择需要根据具体情况，如根砧的选择、接穗的选择、接口的处理、嫁接后的管理等等。在嫁接之前，要将接穗和根砧的直径尽量相近，在嫁接后要注意接口部位的保护，以免感染病菌。此外，在嫁接后的管理中，还需要注意适当的施肥、浇水、修剪等，以促进嫁接后植株的生长和发展。
果树的嫁接方法及要点？
一、嫁接方法及要点：
1、T型芽接，简称芽接。方法是在砧木上用刀划出一个“T”型的缺口，刀尖轻轻剥开外皮，在接穗上的芽点上方横切一刀，刀口大概有接穗枝条周长的一半，然后用刀从芽点下方斜向下切入，最后跟横向的刀口汇合，此时可以把芽点剥下来，剥下的芽眼和部分外皮形状形成一个三角形，将三角形的尖端向下，芽点朝上，插入砧木上的T型缺口，压紧，芽点上方稍微留白，露出砧木上的一点木质部，最后用嫁接带绑紧，芽眼要露出，其余部分缠紧，不留缝隙。
T型芽接
2、木质芽接（嵌芽接）。木质芽接其实是芽接的一种，有别于芽接的是，木质芽接的接法要求，砧木不是剥开外皮，而是从下向上连带木质部直接削出一个缺口，接穗上的芽点也不是像T型芽接一样剥下，而是连带木质部一同削下，可以理解为，芽接是剥皮，木质芽接是连骨带皮一起削，然后将削下来的带木质部的芽点贴合到砧木上削出的缺口中，对准形成层，再用嫁接带绑紧，同样也必须露出芽眼。
木质芽接（嵌芽接）
3、插皮舌接，简称舌接。插皮舌接是插接的一种，方法是先将砧木横向剪断，在砧木的横切面向下切出一个"V"字形的缺口，然后再在砧木的其中一侧，跟切口平行的位置斜向上削一刀，从侧面看，类似于一个缺了左边一道斜线的“W”，接穗的削法是一样的，削完后将削去外皮的接穗对准砧木上没有削去外皮的一侧，插入之后，用嫁接带绑紧即可。
果树什么时候嫁接？
果树的嫁接时机一般分为春季和秋季两个阶段，具体时间要视不同地区和不同果树品种而定。
春季嫁接：适合于果树休眠期结束后、开始吐芽前进行。这个时候果树组织处于生长状态，接穗质量好、发芽快，成活率较高。具体时间一般在3月下旬到4月上旬之间。
秋季嫁接：适合于果树落叶期结束后，枝条木质化程度较高时进行。这个时候，果树营养物质集中在树干和根部，有利于愈合接口，并且可以减少疾病和害虫的感染。具体时间一般在10月下旬到11月上旬之间。
总之，选择适当的嫁接时机是保证果树嫁接成功的重要因素之一。
果树什么时候嫁接最好？
1、果树嫁接通常选择在春季进行，最佳嫁接时间段是每年的惊蛰节到春分节之间，芽苞还未萌发的时候，嫁接成活率高。嫁接时间不能过早，因为气温低，果树生长活性差，接穗的成活率不高。嫁接时间不能过迟，芽苞萌动生长，会散发大量的水分，影响接穗的成活率。
2、果树嫁接时，适时嫁接。既不能过早，也不能过迟，都会影响成活率。要选择粗壮的果枝嫁接，挑芽要挑健壮的芽苞。选择无雨天嫁接，防止雨水带菌感染，影响成活。嫁接刀和缠带都要无菌，避免感染，影响成活率。嫁接刀口要平滑，增大刀口间的吻合程度，提高成活率。刀口包扎要紧，还要密封，避免接穗松动和雨水灌进影响成活率。果树嫁接好后，要加防护措施，避免大风、人畜接触，打动接穗，影响成活率。
果树什么时候嫁接好？
果树的嫁接时期取决于很多因素，包括果树的生长状态、嫁接的目的、使用的嫁接方法等等。一般来说，在果树休眠期或者春季生长期前后是嫁接的最佳时期。
具体来说，如果是进行传统的接穗嫁接，可以在果树休眠期（冬季）进行，一般是在1月至3月期间。此时果树的生长速度较慢，接穗易于存活，成功率较高。如果是进行修剪嫁接或者其他更复杂的嫁接方法，也可以在春季生长期前后进行，此时果树新梢易于处理，也有利于接穗的生长和存活。
需要注意的是，嫁接前需要对果树进行充分的准备工作，如清理伤口、消毒等。此外，不同的果树种类和品种，嫁接的最佳时期也可能有所不同，因此具体情况需要根据实际情况进行判断。
