黑鱼怎么这么贵啊

农资资讯038

一、黑鱼价格多少钱一斤

黑鱼怎么这么贵啊,第1张

现在一般野生黑鱼售价为38-45元/斤左右,人工养殖的黑鱼售价为25-30元/斤左右,目前市面上售卖的基本上都是人工养殖的黑鱼。

二、为什么黑鱼会卖到如此贵

虽然黑鱼是一种常见的淡水鱼,在生活中许多池塘都有饲养,也经常在市场上售卖,黑鱼也是很常见的一道菜,很多人喜欢“一鱼两味”的煮法,鱼片用来炒,鱼骨用来煮汤,那个汤也是十分香甜的。

但是,人们不能因为黑鱼的普遍存在而否认了黑鱼具有的营养价值,黑鱼无论是营养价值还是功效作用在众多鱼类中也是名列前茅的,可滋补调养、生肌补血、具有较高的价值。

比东星斑还贵的黑鱼?

因为东星斑的价值不菲,市场上经常有用其它的红色斑点鱼代替出售,如燕尾星斑。

燕尾星斑产量较多,捕获后容易死亡,故鱼贩多会冷冻出售,价钱比东星斑便宜。

它的肉质比东星斑要寡淡不少,尾巴较短且左右叉开,而东星斑尾巴则扁平如扇子。

另外,市场有时还会有珊瑚斑冒充东星斑,两种鱼粗看相似,但细看珊瑚斑体色要比东星斑深,斑点也较为大,肉质正宗的的东星斑要差,因此其价格也较低。

黑鱼和清江鱼哪个贵?

清江鱼更贵些,清江鱼肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养,被誉为淡水鱼之王,是馈赠上品金。

清江鱼现在特别的流行,很多跑鱼里面使用的都是清江鱼比如说比较有名的半天妖烤鱼等等,因为它刺比较少但是从成本来说,黑鱼的价格要更贵一些的