一，品种不同胡椒粉：亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成。花椒粉：花椒粉是由花椒或青椒的果实碾压而成。
二，气味不同花椒粉：具麻辣味。
三，分类不同胡椒粉：可分为白胡椒粉与黑胡椒粉，白胡椒色灰白，种仁饱满，气味较浓，品质较好；黑胡椒粉是未成熟而晒干的实加工而成，果皮皱而黑，气味较淡。两者性情也不同。黑胡椒粉走里，味重，调味作用稍好；白胡椒粉药用价值更高，走表，辛散作用更好。胡椒粉：主要用作调味品。另外具散寒、健胃，助消化、促发汗，可解鱼虾肉毒的功效。花椒粉：主要用作调味码味料，另外花椒可榨油，具有除湿止痛，止痒解腥之功效。
花椒粉和胡椒粉的区分？
一，品种不同胡椒粉：亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成。花椒粉：花椒粉是由花椒或青椒的果实碾压而成。
二，气味不同花椒粉：具麻辣味。
三，分类不同胡椒粉：可分为白胡椒粉与黑胡椒粉，白胡椒色灰白，种仁饱满，气味较浓，品质较好；黑胡椒粉是未成熟而晒干的实加工而成，果皮皱而黑，气味较淡。两者性情也不同。黑胡椒粉走里，味重，调味作用稍好；白胡椒粉药用价值更高，走表，辛散作用更好。胡椒粉：主要用作调味品。另外具散寒、健胃，助消化、促发汗，可解鱼虾肉毒的功效。花椒粉：主要用作调味码味料，另外花椒可榨油，具有除湿止痛，止痒解腥之功效。
山奈粉和胡椒粉区别？
山奈粉和胡椒粉都是常见的调味品，它们的风味和用途有所不同。以下是它们的区别：
1. 来源不同：山奈粉（Shan Nai Fen），是一种中国南方常用的调味品，由于它主要用于肉制品的处理，因此也叫熟肉粉；而胡椒粉，则是由胡椒干磨成的调味品，可以用于调味各种菜肴。
2. 成分不同：山奈粉是由多种中草药制成，包括桂皮、花椒、茴香等，而胡椒粉则是单一成分——胡椒粒磨成的。
3. 风味不同：由于山奈粉的成分中含有多种中草药，所以它味道相对来说更为极致和独特，有一些香辣的味道。而胡椒粉则味道比较单一，较多采用辛辣的味道。
4. 用途不同：山奈粉主要用于肉类处理和调味，可以去膻去邪，提升肉的鲜美；而胡椒粉则适合用于调味各种菜肴、汤、肉类和海鲜，增添口感和香气。
需要注意的是，虽然两者都是调味料，但它们的风味和用途不同，不能相互替代。
胡椒粉和花椒粉的区别？
1、原料不同。花椒粉由红花椒或青花椒的果实碾压而成。而胡椒粉由热带植物胡椒树的果实碾压而成。
2、味道不同。花椒粉具有麻香味，胡椒粉具有辛辣味。
椒盐粉和胡椒粉区别大吗？
1、原料不同
椒盐是花椒和盐等调味料的混合体，花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，加入炒黄的盐则成为花椒盐，简称“椒盐”；胡椒粉的主要原料是胡椒，可以分为白胡椒粉和黑胡椒粉两种，白胡椒粉为成熟的果实脱去果皮的种子加工而成，色灰白，种仁饱满，气味较浓，品质较好，黑胡椒粉是未成熟而晒干的果实加工而成，果皮皱而黑，气味较淡
2、作用不同
椒盐常用于油炸食物沾食之用，是川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜，例如椒盐蘑菇等；胡椒粉常用来调味，黑胡椒粉适合用来炒菜或者撒在食物上增加香气，白胡椒粉适合用来做汤。
3、功效不同
花椒气味芳香，可去除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，可增加食欲；胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一点芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化
