猪的体脂率比人高吗？
? ? ? ?猪的体脂率比人低。猪看起来十分臃肿，但是猪的体脂率只有15%，甚至有些猪的体脂率可以达到8.5%。然而，正常男性的体脂率为15%--18%，女性为25%--28%。
? ? ? 其实这是因为猪的消化道比人类大；或者说，人的消化道比猪小。虽然都是杂食动物，人类以肉和果实、种子、块茎等为食，猪虽然也吃动物和易于消化的植物部分，但在自然条件下，猪要进食大量含粗纤维的植物，它有庞大的肠道来消化这些，以及储存可以分解粗纤维的细菌。在灵长类动物中，人的消化道缩小，选择更易于消化的食物，因为消减了消化道的能量开支，为大脑的扩大（要消耗很多能量）提供了基础。这是人类进化里的一个重大变化。吃大量粗纤维植物的动物，即使很苗条或肌肉发达，以人的眼光看来，腰腹部分还是很粗。其实，人家不是胖，只是骨架大啦！
牛的体脂率和猪的哪个高？
以整体而言，牛的体脂率30%左右，而猪的体脂率大概15%左右。但是比利时蓝牛的体脂率只有6%，野猪的体脂率也非常低。
以肉类而言，牛肉各个部位的脂肪含量不尽相同，脂肪含量最少的部分是牛筋，只有0.5%，牛腿肉的脂肪含量大约是1.2%，牛里脊的脂肪含量大约是0.9%，牛腩的脂肪含量较高，大约在5%到10%之间，而猪肉的脂肪含量一般为25%-30%。
为什么猪的体脂率不高但看起来胖胖的？
仅凭借体脂率这一项数据并不能完全反映人类体型的好坏，对比人与猪的体脂率更没有意义。
实际生产时人们大部分是使用的简化版测量方式，如测量死猪的皮下脂肪量来除以其他部分。但是，这些测量方式都没有算上肌内脂肪，骨骼中的脂肪更不用说。对于一头活猪而言，它的体脂肪率有多高呢？
根据国外的一项DXA测试，猪的平均体脂肪率在18.2%左右，虽然还是低于人的平均值，但是至少看上去没有那么吓人了。
而且又因为猪的基因、饲料及管理因素的不同，实验中测得的数据从9.3%到24.3%不等。
