南瓜秧的家常做法？
南瓜秧掐尖儿，清洗干净，开水中焯三四分钟，捞出过凉水，控水后放一个大碗中四五瓣蒜捣成蒜泥倒入碗里，锅中放底油烧热放几粒花椒爆香，称热倒入碗里，加入盐味精调匀即可，美味的南瓜尖就做好了
南瓜秧还有什么名称？
南瓜秧还有俗称南瓜苗
南瓜叶杆水有什么用？
有清热解暑和润肠通便的作用。
南瓜叶，杆当中含有较为丰富的膳食纤维，膳食纤维能够提升肠胃道旳蠕动功能，可以促进肠胃道内的营养物质收收，有助于改善大使干燥以及排便困难的好处。南瓜叶，杆本身热量也较低，同时含有丰富多彩膳食纤维成分，吃了以后饱腹较强，是减肥的最佳食材之一。
黄瓜秧和南瓜秧的区别？
黄瓜秧叶片小于南瓜秧，呈青绿色，四周有细小的尖刺，叶片表面也有一层坚硬的绒毛，用手摸有扎手的感觉；而南瓜秧叶片要大于黄瓜秧，呈绿白色，叶片表面也有一层白色的绒毛，但不扎手；南瓜秧的嫩茎叶可以食用，爆炒凉调非常好吃，所以，二者是有很大的区别的。
南瓜秧鲜的好还是干的好？
干的比较好
瓜秧的培育要根据季节的不同而有所不同，一般来说，春季要湿，夏季要干，秋季要湿，冬季要干。春季要湿，因为春季气温较低，土壤湿度较低，瓜秧需要更多的水分，所以要保持土壤湿润，以促进瓜秧的生长。夏季要干，因为夏季气温较高，土壤湿度较高，瓜秧容易受潮，容易发生病害，所以要保持土壤适当的干燥，以防止病害的发生。秋季要湿，因为秋季气温较低，土壤湿度较低，瓜秧需要更多的水分，所以要保持土壤湿润，以促进瓜秧的生长。冬季要干，因为冬季气温较低，土壤湿度较低，瓜秧容易受潮，容易发生病害，所以要保持土壤适当的干燥，以防止病害的发生。
