鲢鳙与鲢鱼的区别？
事实上鲢鳙是两个不同的鱼种。做为四大家鱼，虽然同为鲤形科，它俩外形有很大不同。鲢鱼又称白鲢，通体白色或银白。鳙鱼又叫大头鱼或胖头鱼，身体颜值发灰或黑白相间，所以也省叫做花白鲢的，它的头要比白鲢大很多，另外肉质要比白鲢好很多，由其是火遍大江南北的湖南名菜剁椒鱼头便是鳙鱼头所制。
白鲢鱼是鲢鳙吗？
鲢鳙和白鲢不是一种鱼。
白鲢其实就是鲢鱼，是中国有名的四大家鱼之一，生活在淡水之中。而鲢鳙其实就是花鲢，跟白鲢并不一样。虽然二者可能在多个方面都很像，但其实除了这些共同点之外，它们的差异之处也是比较突出的。
白鲢和鲢鳙的区别：
1、头部和腹部区别：从身体器官和构造来看，白鲢和鲢鳙的头部和腹部区别较大。
2、颜色的区别：白鲢的名字跟它们的颜色比较像，颜色比较淡。
3、营养价值区别：白鲢和鲢鳙都具有食用价值，都是我国很常见的食材，受到了很多人的青睐。
4、食性区别：白鲢和鲢鳙都生活在淡水流域之中，不过它们所吃的食物有所差异。
5、别称区别：同一种鱼不只有一个称呼，还有很多其他称呼。比如白鲢的别名有“鲢鱼”、“水鲢”、“跳鲢”等，鲢鳙的别名还有“花鲢”、“大头鱼”、“胖头鱼”等，是根据不同特点分别命名的。
钓鲢鳙和钓白鲢一样吗？
不一样的，如果一样的话就可能钓不到鲢鳙了哦！
因为白鲢和鲢鳙基本上都是一起养的，但是白鲢的比例要比鲢鳙多很多，野生的也一样，如果一样钓就钓不到鲢鳙了。在白天钓鲢鳙时，通常都是钓的偏深一些，因为此时的鲢鳙在水域中层，但在傍晚和早晨的时候钓鲢鳙，此时就要钓的中层偏上一些，如果是大风的天气尽量钓贴近水面，如果是选择在晚上钓鲢鳙，我个人建议是钓1米深水以内，因为晚上鲢鳙大多数都是栖息在靠近水面。
江鲢鱼和鲢鱼的区别？
答：江鲢鱼和鲢鱼其实是一种鱼，只是称谓上的区别而已。江鲢是鲤科鲢属淡水鱼类，学名鲢鱼，别称白鲢、水鲢、跳鲢等，与青鱼、草鱼、鳙鱼并称“四大家鱼”，广泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体中，人工养殖时常与鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳊鱼等淡水鱼类混养。
形态：江鲢体侧扁、稍高，呈纺锤形，腹部狭窄，腹棱自胸鳍直达肛门，头大，约为体长的1/4，吻短，钝圆，口宽，眼小，体被小圆鳞，胸鳍不超过腹鳍基部，尾鳍深叉状，体背侧面呈暗灰色，下侧呈银白色，各鳍呈淡灰色。
花鲢和鲢鱼的区别？
首先从外观上来看，花鲢的体侧有黑褐色斑块，形状不规则，遍布鱼的侧身；白鲢的体侧则银光闪闪，没有色斑，看起来非常白净，这是两者最直观的区别。其次，花鲢也被称为胖头鱼、大头鱼——顾名思义，这种鱼的头部很大。一般而言，花鲢的头部能占到整个体长的1/3左右，而白鲢的鱼头则占体长的1/4左右。相比之下，花鲢的头部所占的比重更大，用来制作“剁椒鱼头”这道名菜的首选材料也正是花鲢的鱼头。
在外观上，白鲢和花鲢还有另外一个区别，体现在胸鳍下方的腹部区域。如果用手指触摸花鲢的胸部，触感是柔软光滑的，触摸白鲢的胸部则能够明显感觉到一条棱线。这是因为白鲢的腹部有一条完整的腹棱，而花鲢的腹棱则不完全，只存在于腹鳍和肛门之间。
