象拔蚌和三文鱼哪个贵？
象拔蚌贵，6千元左右一斤。
象拔蚌是已知最大的钻穴双壳类。因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。一斤大概要卖6千元左右。
三文鱼中比较稀少的品种鲑鱼，它的肉质比较鲜美，外国人吃三文鱼的机会比较多，它在国内不是很普及，鲑鱼的售价一般在四千元左右，价格可以说很昂贵了。
象拔蚌介绍？
象拔蚌长23厘米，重900克。因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋，属于软体动物门，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须），这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。
象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。象拔蚌的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类，成贝栖居于海底，有较强的保护能力。
象拔蚌前4年生长较快，1龄贝壳长5～6厘米，重36～40克；2龄贝壳长8～10厘米，重200～250克；3龄贝壳长10～12厘米，重400～500克；4龄贝壳长12～15厘米，重500～800克。随着年龄增长，贝壳生长渐变缓慢，但软体生长仍能继续，寿命可达100多年。象拔蚌的出肉，达60%～70%，其中主要食用部位为水管肌，占总食用量的30%～35%，每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，具很高的营养价值。
鲅鱼圈象拔蚌怎么挖？
鲅鱼圈（也称象鼻蚌）是一种海产品，挖取它需要一些技巧和工具。以下是一般的挖取步骤：
1. 查找合适的位置：鲅鱼圈通常栖息在泥沙或沙滩的深处，挖取前需要找到适合的栖息地。
2. 准备工具：挖取鲅鱼圈通常需要使用木杆或类似的工具，也可以使用带有扁平面的铲子。另外，你可能还需要一个水桶或其他容器来存放挖到的鲅鱼圈。
3. 挖取技巧：将工具插入海床并用力往下挖掘。当你感觉到阻力时，有可能是遇到了鲅鱼圈的外壳。这时，你需要小心地用工具将其周围的土壤挖掉，逐渐露出鲅鱼圈的外壳。
4. 提取鲅鱼圈：一旦露出鲅鱼圈的外壳，用手或工具小心地将其从土壤中取出。确保不要损坏外壳，以保持鲅鱼圈的完整性。
5. 处理鲅鱼圈：将挖到的鲅鱼圈放入水桶或容器中，并用清水冲洗干净。确保已清除所有泥沙和其他杂质。
需要注意的是，挖取鲅鱼圈有时需要一些经验和技巧。如果你不熟悉该过程或缺乏相关经验，请尽量在有经验的人的指导下进行操作，以确保安全和挖取成功。
象鼻蚌活养的适宜温度是多少？
象拔蚌是埋栖型贝类，生活海区的水温为3—23℃，经人工养殖3年驯化，可适应水温为0—25℃，在水温低于25℃的时候，广东可在冬季和翌年春季进行反季节养殖，盐度为27‰—32‰，栖息底质以沙泥为主，水深3—18米，埋栖深度与个体大小有关，一般为50-80 厘米。象拔蚌苗种在壳长5-10厘米时潜沙能力很强，一般潜入只需5分钟；壳长15厘米以上即失去匍匐与潜沙能力，终生营穴居生活，不再移动，具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点。
活象鼻蚌怎么保存？
鲜活象拔蚌在3-6℃潮湿环境下可存活5-7天。重新放入水中可再生存不超过7天。象拔蚌能夠离开水而存活若干天。从海鲜市场买回新鲜的象牙蚌，可以放置在冰箱的变温室里。比如市场售卖的三星品式多门冰箱，它的精控保鲜模式，专门为象拔蚌这种珍品储存设计，可以把温度控制在±0.5度内波动，确保食材最本真的新鲜口感。
