干油菜的十种最佳吃法？
原料：猪五花肉，油菜干，青菜，酱油，糖，料酒，姜蒜等
配料：
五花肉适量、油菜干菜适量 、 油菜适量 、 酱油适量、白糖适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、水适量、植物油适量
烹饪步骤：
1.猪肉洗净，放入锅中，加一大锅冷水没过，然后用小火慢慢煮至微沸。倒掉水，迅速的用凉水冲洗干净。（看了一些西餐的做法之后，我开始对焯水更加上心了。国内的肉真的不太敢吃，注水肉听得太多了，可我又是完全的肉食动物，所以，只好在焯水这一步多费点劲了。缓慢的加热至沸，这个过程时间越长，血水和脏东西就会出来的比较多。要注意迅速的用凉水洗干净，等的时间长了脏东西会重新进去的。）
2.起油锅，煸香姜和蒜，猪肉用厨房纸擦干后抹一层酱油，然后入锅炸，猪皮的那一面炸的时间长一些。等全面炸上色之后，捞出沥干油分
3.将炸好的猪肉切片
4.梅干菜用水泡几分钟，然后入锅翻炒一下，加料酒，糖，盐，酱油等调味
5.取一个碗，将五花肉猪皮朝下放，然后铺上梅干菜，压实。入锅蒸约3刻钟
6.蒸好后将肉汁倒出。青菜焯盐水过凉后铺在盘边，中间扣上梅干菜和肉。肉汁勾芡后淋上即可
刚出生的小白菜的做法？
原料
小白菜适量
小辣椒适量
葱花适量
油适量
盐适量
做法
1.将小白菜里里外外充分清洗干净，切粗条。
2.切好葱花和小辣椒。
3.先将葱花下油锅爆香，再下辣椒，注意不要糊了，以免呛人。
4.接着下小白菜帮翻炒二分钟，然后再放叶翻炒。
5.散入细盐，不断翻炒均匀。
6.关火，出锅即可。
渔村小白菜的做法？
主料
小白菜适量
辅料
虾米适量
葱适量
蒜适量
配料
盐适量
味精适量
生抽适量
虾米小白菜的做法步骤
1.将小白菜洗净切段。
2.将葱切段，蒜拍碎。
3.热锅倒油，放入葱蒜爆香。
4.倒入小白菜翻炒。
5.小白菜炒软断生后，放入适量虾米，继续翻炒。
6.加入适量盐、味精和生抽，翻炒均匀。
7.盛盘。
