成熟的草莓为红色。
草莓的果实呈聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。果期6-7月。
草莓花呈聚伞花序，有花5-15朵，花序下面具一短柄的小叶；花两性，直径1.5-2厘米；萼片卵形，比副萼片稍长；
副萼片椭圆披针形，全缘，稀深2裂，果时扩大；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形，基部具不显的爪；雄蕊20枚，不等长；雌蕊极多。
草莓有多少种颜色？
草莓有两种颜色，红色和白色。其中，红色草莓是最常见也是最普遍的品种，而白色草莓则比较少见。草莓的颜色是由花青素和类胡萝卜素等化合物决定的。红色草莓含有花青素和类胡萝卜素，而白色草莓则缺乏花青素。因此，红色草莓较为普遍，而白色草莓则属于特殊品种。除了红色和白色，草莓还有一些罕见的品种，如紫色草莓、黄色草莓等。这些颜色的草莓通常是来自于某些特殊的品种或者是人工培养后进行染色得到的，而不是自然生长的。
为什么草莓是红色的？
因为草莓中含有与红色有关的花青素。
花青素广泛存在于自然界植物中的一类水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有颜色的苷元 。
水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH 值条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色
草莓的资料？
草莓色泽鲜艳，是多年生草本植物，具有较高的经济价值。蔷薇科、草莓属，一种红色的花果，又名红莓、洋莓、地莓等，外观呈心形。是一种植物的果实，代表着一种水果，它味道酸甜，可食用，也可制果酒、果酱等。
12月草莓颜色红吗？
红啊
现在草莓一般在大棚里种植的，草莓中含有一种称为“花青素”的物质，当植物中含有一定量的花青素后就会呈现红色、紫色甚至黑色了。
花青素是一种可溶于水的物质，若把草莓直接泡水里，很难让水变成红色，因为草莓的表面有一层坚固的表皮细胞，如果把草莓皮去掉后再浸泡到水里，水很快就变成红色了。
