原料：
苤蓝500g
葱3g
姜3g
蒜3g
调和油50g
食盐5g
味精3g
鸡精5g
做法：
1
把甘蓝去老叶洗净，撕成块状
2
将油倒入锅内，用葱姜蒜爆香
3
放甘蓝放入锅爆炒至断生
4
甘蓝炒至断生后加盐，味精，鸡精炒均匀即可食用
辣炒甘蓝的家常做法？
1. 家常做法是非常简单易学的，可以在家中轻松制作。2. 辣炒甘蓝的做法非常简单，只需要将甘蓝切成小块，加入适量的油和蒜末煸炒，再加入适量的辣椒和盐调味即可。3. 如果想要更加丰富的口感，可以加入一些其他蔬菜或者肉类，如豆腐、鸡肉等，也可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、醋等。
炒甘蓝菜是怎么做的？
所需食材：
1. 甘蓝菜叶 300g
2. 大葱 1根
3. 大蒜 适量
4. 干红辣椒 适量
5. 盐、鸡精、生抽、料酒、油 适量
制作步骤：
1. 将甘蓝菜叶剪成大小适中的块状，用清水漂洗干净备用；
2. 大葱切段，大蒜切末备用；
3. 锅中倒入适量油，加热至6-7成热，放入大葱段、干红辣椒和蒜末，煸炒出香味；
4. 加入甘蓝菜叶，快速翻炒，使其均匀受热；
5. 炒至菜叶变软时，加入少许盐和料酒，继续迅速翻炒，期间可适量加入生抽调味；
6. 最后加入一点鸡精，继续快速翻炒均匀即可。
炒甘蓝丝怎么炒才好吃？
主料：
甘蓝1500g
肉干200g
干红辣椒10g
辅料：
食盐适量
酱油1勺
大蒜2粒
醋1.5勺
做法?
1.把甘蓝的外皮拔掉，清洗干净；
2.把干红辣椒切段备用；
3.把甘蓝中间的根去掉，切成细丝；（也可以在洗一下，但是要记得把水控干）
4.蒜瓣切片备用；
5.干锅，热油，把油烧至6.7成热就可以，然后把干红辣椒和蒜瓣放入，煸炒出辣味；
6.然后把甘蓝放入，来回翻炒，同时可以稍微加一些盐，这样能让甘蓝更快的入味；
7.翻炒的同时，加入一勺酱油，给它添上点颜色；
8.继续翻炒，这时甘蓝已经杀出水来，然后把昨天炒好的肉干放入，继续翻炒；
9.这会可以尝下味道，放一勺半的醋，在加一些盐调味，就可以了；
10.这是炒好的菜，大约用了10分钟就可以，这样甘蓝吃起来还是脆的，很好的味道.
11.出锅！
炒甘蓝的家常做法王刚？
用料
甘蓝半个
肉丝50克
玉米胚芽油60克
味极鲜适量
盐适量
葱姜适量
做法
1/甘蓝切细丝，用热水焯一下然后用凉水冲凉控水
2/把肉丝切好，葱姜切丝适量！
3/起锅，锅中倒入适量玉米胚芽油烧热，放入肉丝翻炒变色，把葱姜丝放入锅中翻炒，放入甘蓝菜翻炒，加入味极鲜，适量的盐翻炒均匀
4/等到有少许汤汁炒出来就可以关火出锅装盘。
