莲藕之乡在那里？
有中国莲藕产地之乡称号的是山东省临沂市河东区的宝应县，该称号是中国蔬菜流通协会在2008年正式命名的。
莲藕原产于印度，随后很早就传入中国了，迄今为止已有三千多年的种植历史了。莲藕是由莲的茎长大而来的，一般秋冬季节上市，莲藕里面富含维生素、粗纤维、钙、磷、钾等营养元素，营养价值极高，吃莲藕不仅可以补充营养，里面的膳食纤维还有助于肠胃消化。
莲藕是在什么地方生长？
莲藕一般喜欢生长在沼泽地里，多在炎热多雨季的地区生长，同时，它也喜欢生长在荷花池的淤泥里面，稻田也是莲藕喜欢生长的地方。莲藕可生食也可做菜，是常用餐菜之一。
莲藕的原产地是印度，我国自引进之后，在江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地区都有分布，其中江苏的种植面积和产量居中国第一。
莲藕长在那里？
莲藕一般生长在温暖湿润、土层深厚、有机质丰富的微酸性土壤中，也可以在近于中性的粘质土中生长良好。莲藕主要在我国江南一带地区种植，如江苏宝应、金湖和山东临沂等，还有河北磁州等地也是莲藕的产地。此外，莲藕的地下茎是藕，而藕长在荷叶根部。
哪个地方的莲藕质量最好？
莲藕质量好的有:湖北洪湖莲藕，湖北蔡甸莲藕，广东新垦莲藕，广西黎塘莲藕，山东微山湖白莲藕。
一、湖北洪湖莲藕
国内莲藕属湖北，湖北莲藕看洪湖。湖北地处长江中下游，水资源异常丰富，又属于亚热带季风气候，温暖又潮湿，最适合莲藕生长，湖北洪湖莲藕更是省内一众优秀莲藕中的佼佼者。
湖北传有这样一句话，“长江的鱼，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”。洪湖藕外观粗细适中饱满，节间粗壮，藕孔细小，淀粉含量极其丰富，咬上一口，藕丝缠绵，浓郁清甜，这是洪湖藕独有的特点。
二、湖北蔡甸莲藕
蔡甸莲藕产自于武汉市的蔡甸区，早在南宋时期就被当做供品供于皇室，足以见得其珍贵。蔡甸地处汉江与长江汇流的三角地带，地理环境优越，所以种植出来的莲藕不止品相好，味道也是十分好的，质细白嫩、藕丝绵长，脆甜少渣、营养丰富。
三、广东新垦莲藕
广东作为沿海城市，不仅海鲜产品多种多样，莲藕也是值得称赞的。广东新垦莲藕的出名跟得天独厚的地理位置脱不开关系，泥层肥厚，水分充足，干净整洁，气候温润，形成了具有独特风味的莲藕，被国家评为地理标志产品。
新垦莲藕的外观比较短粗，颜色偏黄，一般有4、5节，长度大约40至50厘米，夏季和秋冬时节采摘的莲藕，口感略微不同，夏藕爽脆甘甜，秋藕则是藕香浓郁，各有千秋。
四、广西黎塘莲藕
黎塘莲藕是广西宾阳的特产，袁隆平院士称黎塘为“稻藕套种之乡”，可见黎塘之藕的美味。黎塘之藕的地理优势在于地处冲击平原，气候温和，冬季时间短，所以寒冷低温期也短。主要种植在水田里面，颜色洁白，果肉肥嫩，脆甜清香，即使是生吃，味道也很不错。
五、山东微山湖白莲藕
说起山东，首先想起来的一定不会是白莲藕，相比之下，大葱和煎饼更像是山东的代名词，其实山东的微山湖莲藕也是比较有名的。
微山湖莲藕的看着是又大又圆、藕质细腻，吃上一口甘甜清脆，藕孔的排列也是很整齐的，藕丝比较多，真正能做到藕断丝连，淀粉含量丰富，制作成的藕粉简直一绝。
