大头葱炒鸡蛋做法？
原料：大头葱、鸡蛋、生抽、面酱、生粉、盐。
做法步骤：
第1步、大头葱切碎末入鸡蛋液同炒。。斜切的单炒。
第2步、嫩葱后炒，加适量盐调味就可以了。
第3步、面酱，生抽，水淀粉勾芡。
第4步、芡汁跟炒好的菜拌匀即可。。如果炒的时候放酱油，鸡蛋就会黑黑的。。单独勾芡就好多了
做辣白菜可以用葱代替韭菜吗？
可以
韭菜可以加速辣白菜的发酵，并且起到增香的作用，不喜欢韭菜的味道也可用小葱代替
2.糯米粉糊可以使白菜更容易挂浆，有粘稠感，并且发酵出来味道更好。煮的时候要用凉水搅匀，煮的...
3.鱼露，海蛎子可以保证辣白菜的风味，素食可免。
4.咸淡可以根据自己的口味调整
鱼烧大葱怎么做？
香辣葱花鱼主料：半斤重的鲫鱼4条佐料：姜，姜，大葱，小葱，八角，花椒，辣椒，豆办，猪油，料酒，豆粉，盐，味精，鸡精，胡椒粉1、码味的鱼（豆粉，料酒，盐调匀涂抹于洗净的鱼的2面，放半个小时）
2、准备好佐料（从左到右是切碎的辣椒，蒜和八角花椒等，豆办，葱花，姜片，猪油）
3、锅里热油4、倒姜片、蒜、八角、花椒下去爆香5、倒入大葱段爆一下6、倒切好的辣椒末7、放2勺豆办8、把大葱段捞出来（可捞可不捞）
9、加水10、水开后倒入码好味的鱼，放点儿猪油，然后放点儿胡椒粉，根据自己的口味决定是否加盐，放点儿鸡精11、煮10分钟后放味精起锅，然后在鱼上撒上葱花糖醋葱花鱼1.鲫鱼洗净，晾干，放入油锅中炸透至焦黄 2.热油下蒜爆香，放入炸透的鲫鱼，倒入生抽2勺，醋1碗，糖8勺，水3碗，大葱段若干盖上锅盖，大火煮开，改小火慢慢焖至汤汁收干
葱白萝卜煮水最正确的做法？
准备材料：猪油适量、萝卜一个、香葱一小把、盐适量
制作步骤：
萝卜洗干净，香葱同样洗净。萝卜切成丝，锅内放水烧开，萝卜丝热水下锅，热水下锅能最大限度锁住萝卜内的各种营养成份，萝卜变色，就可以出锅，快出锅时放入猪油，下葱花，放盐。
一道美味家常的葱白萝卜就做好了。
