哪种食用菌种植前景好？
因为我是做东北特产的，店里长年经销食用菌产品我来回答这个问题：
一，传统的野生菌类，在黑龙江地区有黑木耳，榛蘑（人工无法培育）元蘑 猴头菇等量比较大，如果从培植规模来讲，木耳 猴头菇 榆黄蘑 滑子菇 元蘑 姬松茸等 技术比较成熟，产量很大。
二，松伞蘑（又称红蘑）木耳蘑（又称鸡冠子蘑）松茸等比较稀少且价位很高。但培植技术不成熟，市面上几乎是野生的，如果你有技术利润空间很大。
希望我的回答对你有帮助！
世界栽培规模最大的食用菌？
双孢菇人工栽培始于法国路易十四时代，距今约有300年。是世界食用菌生产中最大的一个菇种，分布地域较广泛。世界蘑菇的产量以美国最多，我国处于第二位。此外，在法国、荷兰、英国、意大利、波兰、西班牙、德国、加拿大、爱尔兰、比利时、印度尼西亚、匈牙利和墨西哥等国均有较大规模的生产。
我国人工栽培在1935年开始试种，多在安徽、江苏、山东、河南、河北及南方的一些省份。
哪种培菌材料好？
培养菌株常用的培养材料主要有:
1. 营养琼脂板:药用乳酸琼脂与营养添加物等配制而成,是最常用的固体培养基材料,可以提供菌株生长所需的各种营养物质,是初级筛选和保存菌株的首选材料。但操作稍显麻烦,不适合高通量筛选。
2. LB液体培养基:含有蛋白胨、酵母提取物和氯化钠的营养丰富的液体培养基,用于菌株的扩增培养。操作简便,但不利于长期保存菌株。
3. 96孔微量培养板:每个孔含少量培养基,操作高通量,节约试剂,适用于初筛和验证菌株,但菌株生长量较小,不适合长期保存。
4. 深孔培养板:每个孔体积较大,培养基较多,可以获得较高密度的菌液,扩增和保存菌株效果较好,但试剂消耗较大,操作较繁琐,不适高通量筛选。
5. 培养瓶:提供大量培养基,扩增和保存菌株效果最好,但操作麻烦,试剂消耗量最大,仅适合验证筛选得到的菌株。
综上,不同的培菌材料各有优缺点,主要是操作难易程度、试剂消耗量以及是否适合高通量筛选的区别。初步筛选和验证菌株时,多采用96孔微量培养板;扩增和保存菌株以培养瓶和深孔培养板为主;营养琼脂板用于长期保存和提供备份菌株。
平菇熟料产量高还是生料高？
食用菌栽培分为生料栽培，发酵料栽培，熟料栽培。
1、生料栽培一般不推荐。
2、发酵料栽培应用比较多，但是只有少量食用菌品种可以采用这种方式生产。优点：简易设备设施就可以生产，投资小，省时省力；缺点：产量和后劲不如熟料，只是有稍微低一些。
3、熟料栽培应用比较广泛，大多数食用菌品种可以用这种方式进行生产。优点：出菇产量高，品质好。缺点：必须配备常压或高压灭菌锅，灭菌和接种必须严格按照操作规程来做，这样才可以保证较高成活率。
