螃蟹能认识人吗？
朋友：你好，这个问题有难度。首先，可以肯定的讲：让螃蟹认识主人？不是很顺利，可能性很小，因为：螃蟹，分两种，一种是养殖的，一种是野生海螃蟹。总的的来说：螃蟹不怎么通人性，而且，具有一定的防范意识，和攻击性。可是从小精心喂养的话，很有可能，这螃蟹会对主人产生依赖性。毕竟是属于海洋生物，不是哺乳动物。所以，很困难会认识主人！
刚买的宠物小螃蟹会不会夹人？
刚买的宠物小螃蟹可能会夹人。
1.小螃蟹的天性是比较凶狠的，如果感到威胁或害怕，就会使用它们的钳子进行攻击或自卫。
2.但是，如果采用正确的方法宠养小螃蟹，例如给予足够的食物和空间，逐步适应宠物主人，小螃蟹就可能不会攻击人了。
因此，对于刚买的宠物小螃蟹会不会夹人的问题，我们可以说：“可能会夹人，但也有可能不会。
”
怎样认帝王蟹的年份？
螃蟹属于节肢动物 ，靠退壳生长，退壳后不留痕迹，所以不能像软体动物那样依据甲壳钙化的一年为一周期的年轮判断，也不能像哺乳动物或爬行动物那样依据骨骼的疏密程度判断。
螃蟹的生长速度主要依靠食物、气候和品种。同种同龄螃蟹大小可以有悬殊差距，所以也不能看大小。
但可以依靠高科技手段，根据目前甲壳情况推断出螃蟹的大约年龄。通过观察螃蟹的切齿磨损程度也可以判断，但是结果会不太准确，并且还要考虑到品种，如在正常的食物供应下白斑平滑梭子蟹的切牙磨损85%，此时壳展大约为25厘米 ，为3~5周岁。
冰冻的螃蟹可不可以吃？
冰冻的大闸蟹可以吃，但不建议吃。因为情况不清楚，假如是死蟹半死不活的蟹冰冻了，外表是看不出来的。
冰冻河鲜，就不是河鲜了，失去了“鲜”的本意。但在特别情况下，非得冻起来才能保存，否则只有丢掉，太可惜。所以说 冰冻河鲜是无奈的选择。特别是出产很多，怎么也卖不完，又不能回炉倒进放养池，也不能就那样搁着，更不会任其死了烂掉。怎么办？冻起来，比不上鲜蟹，但强过没有。
严格的说，河鲜里，黄鳝、泥鳅和老鳖死了不能吃，主要是这些东西死了就很快产生毒素，不仅仅味道变得难吃，还有中毒丢命的危险。所以，传统饮食习惯，严禁吃死鳖死鳝死泥鳅。螃蟹和这几样宝贝一个性质，应该的死了不要吃。
如今有了冷冻技术和设备，家家都能做来。我试过冻鲜鱼，活着收拾好了，用保鲜袋装起来，不要跑气，放冷冻室，零下二十几度的低温急冻了，做菜的时候拿出来自然解冻，还保持着80%以上的原味鲜，感觉可以。只是没冻过大闸蟹，一是舍不得，这好的东西还不当时蒸蒸吃了，再说有过不吃死鳖蟹的古训，不敢破例。
但是买过吃过冻虾，觉着还可以。按说虾蟹一路，虾冻了能吃，蟹冻了也该能吃，只要不在意鲜味，不大会吃坏人。不过让我选择，还是不吃冻蟹，本来都是硬壳，里面的些微东西再解冻流掉一部分，更是没什么可吃的了。再说，大闸蟹鲜味没有了，谁还吃它？
