蒜苔为什么有弯有直的？
因生长的环境所至。蒜苔和其它植物一样，受到生长的环境和採摘的时间所影响，以至于有弯曲的，有直的。如果在蒜苔刚露表面时，其蒜苗中心的受到齐压，或者有各种因素，使得蒜苔在生长期受风力的影响，还有採摘时间超长，蒜苔本身承受不了自身的重力，就会造成有弯曲的有直的状况。
大蒜是根还是茎？
是鳞茎。
茎：鳞茎大形，具6～10瓣，外包灰白色或淡紫色于膜质鳞被。叶基生，实心，扁平，线状披针形，宽约2.5厘米左右，基部呈鞘状。花茎直立，高约60厘米。
叶：包括叶身和叶鞘。叶鞘管状，叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉。叶互生，为1/2叶序，排列对称。叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。
蒜薹吃哪个部位？
蒜苔每个部分都能吃，人们对吃很有讲究，蒜苔会选剥开蒜叶里面的嫩茎部分，茎尖顶和蒜花会去掉吃，大蒜根叶茎蒜仔都是可以吃的，大蒜根老不好吃，大蒜叶长出还没出茎的时期吃好吃，蒜苔长出尖不长时期摘炒肉丝吃很美味，长老了的蒜做种子用
蒜苔属于什么类？
1 蒜苔属于葱科中的一个植物种类。2 葱科是由一些著名的蔬菜和调味品以及草药组成的一类植物科，蒜苔虽然不及大葱那样家喻户晓，但是也是其下的一种著名植物。蒜苔的叶子较细瘦，绿色较浅，常在春季生长，是一道美味的食材。3 葱科中有很多种植物，在我国也广泛栽种和使用，如青葱、洋葱、大蒜等不同品种都有其独特的用途和属性。
蒜是根还是茎？
大蒜属于植物的地下鳞茎。大蒜，为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的地下鳞茎。整株大蒜有强烈的大蒜味。大蒜、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花茎（蒜薹）可以用作蔬菜，不仅用作调味品，还可以用作药物。它是著名的食品和医药两用植物。大蒜鳞茎富含蛋白质、低聚糖、多糖、脂肪和矿物质。大蒜具有多种生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤和抗病毒微生物等，长期食用可起到防病保健的作用。大蒜是一种无主根的弦状浅根系。主根群分布于5～25cm土层内，横径30cm。扩展资料：原植物蒜为二年生草本，高60～80厘米，有强烈蒜臭气；鳞茎扁而厚，分为6-10个肉质花瓣状的小鳞茎，少数鳞茎不分花瓣，均包裹着几层银白或紫红色鳞片，每层鳞片上还覆盖着薄膜，基部有许多细长的白色须根。
