四棱豆的叶子怎么吃法

农资资讯035

四棱豆新叶发黄?

四棱豆叶斑病生长后期易染病,主要为害叶片,初在叶面上形成褪绿斑,后变成黄褐色至灰褐色,病斑扩展后融合成不规则状大斑,直径2~18毫米,有时具黄色圈。严重的波及到茎和荚。四棱豆叶斑病生长后期易染病,主要为害叶片,初在叶面上形成褪绿斑,后变成黄褐色至灰褐色,病斑扩展后融合成不规则状大斑,直径2~18毫米,有时具黄色圈。严重的波及到茎和荚。

四棱豆如何进行采收?

(1)采收嫩叶

四棱豆的嫩叶比老叶营养丰富,蛋白质含量高、纤维少、可消化性好,在枝叶生长过旺时,可采摘顶端20厘米长最嫩的茎叶食用。尤其生长中期以后枝尖嫩绿、光滑,幼叶未展,其上着生一串花蕾,这时采摘用以做汤、凉拌或配菜甚佳。

四棱豆的叶子怎么吃法,第1张

(2)采收嫩荚

四棱豆嫩豆荚要采收技术,一般在开花后12~15天,嫩荚长到10~15厘米,以豆荚手掐较软,豆荚由黄绿色开始转为翠绿色时采摘为比较好,如采收过迟,纤维增加,荚壁粗硬,品质变劣,不能食用。四棱豆一般每亩产量1000~ 2000千克。因四棱豆的鲜嫩豆荚表面积比较大,接近荚的表面又有一种泡状结构,使鲜嫩豆荚不耐贮藏,因此,采收的嫩荚应于24小时内出售。采收后应立即置于阴凉处,堆积不宜过多,要防雨淋日晒,在10度左右、空气相对湿度为85%~90%的条件下,可短时间贮存。 低于5度易受冷害。运销过程中,需用筐或编织袋包装,防雨、防冻、忌挤压。在家庭冰箱7~8°C条件下贮藏,保质期为5~7天。

(3) 采收块根和藤蔓

四棱豆收获块根,一 般应选择专用品种。北方地区在下霜前挖出,可以食用。也可栽在温室中做种块,第二年再定植大田。南方地区冬季温暖,土壤不结冻的地区,可陆续采收,也可当年不收,第二年继续生长,块根更大,每亩块根产量最高可达750千克。藤蔓干枯收割后晒干,与豆秸、荚壳一起粉碎,可作饲料。

(4)采收干豆或种子

四棱豆种子一般在开花后45天成熟,豆荚变褐色或黑色,并基本干枯时可采收种子作种。种荚以结荚中期的荚果最好,选荚大粒大、荚形好的做种,荚果成熟时易开裂,要及时采收。采收的种子经过一系列挑选后留待翌年播种。一般每亩产干豆粒约150千克。

四棱豆生物学特性?

四棱豆(Vicia faba)是一种具有较长历史的温带豆科植物,其生物学特性包括以下几个方面:1. 植物形态:四棱豆为一年生草本植物,株高可达1-2米。根系为主根,侧根发达。茎呈圆柱形,具有四棱状突起。2. 叶片:四棱豆的叶子为互生,羽状复叶,每个复叶由2-6对小叶组成。小叶边缘为全缘或有轻微齿状。3. 花朵:四棱豆的花朵呈现为轴状花序,花朵较大,通常为白色、粉红色或紫色。花萼管稍呈钟状,花冠为龙船形,具有蓝/紫蓝色的花瓣(旗瓣)、两个花瓣通常为白色(翼瓣)、具有一个开放的花蕊(雄蕊)。4. 传粉方式:四棱豆通常是通过昆虫传粉的家蝇进行授粉,也可进行人工授粉。5. 果实:四棱豆的果实为豆荚,而且是不裂开的豆荚。每个豆荚内含有多个种子(豆子),种子呈厚圆形或椭圆形,种子颜色通常为淡黄色或淡绿色。6. 生长环境:四棱豆偏爱生长在温带气候环境下,要求日照充足、排水良好的土壤。它是一种偏好富含有机质的土壤的植物。7. 用途:四棱豆作为一种重要的蔬菜和粮食作物,在世界各地广泛种植。豆子富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,被用于食品加工、家禽饲料等领域。此外,四棱豆还具有土壤改良作用,作为绿肥植物推广应用。

四棱菜是什么菜?

四棱菜是一种常见的蔬菜,也叫做四季豆、长豆角等。它属于豆科植物,是一种蔓性植物,茎细长而有弹性,叶子呈三出复叶,小叶呈卵形或椭圆形。四棱菜的果实为长角形,通常为淡绿色或淡黄色,成熟后变为深绿色或紫黑色,内含多粒种子。四棱菜的营养价值很高,富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养物质,是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜,适合多种烹饪方式,如炒、煮、蒸等。

四棱豆为什么只开花不结果?

原因一般有两点,一是环境温度过高导致座果不良;二是 养分主要是供应新藤蔓,豆花发育不良;

首先要对生长枝条应多次摘心,以促进分枝、控制旺长,减少落花,促进结果,同时对过密的2,3次分枝和过旺枝叶片应及时摘除,以节约养分,提高坐果率