猪肉用什么灯光更好看

农资资讯036

led灯哪种灯光颜色照猪肉好看?

照猪肉和熟食,用LED生鲜灯,这是专门照猪肉熟食的一种灯,在灯光下猪肉颜色好看

猪肉用什么灯光更好看,第1张

猪肉为什么要用红灯照?

红色灯光下悬挂的猪肉显得通红透亮,摆在台面上的猪肉则红白相间,润泽有致,让顾客增加购买欲望。而光线不好或者太白亮,猪肉看上去会显得灰暗,会影响顾客的购买。

一般使用的都是特制的LED猪肉灯,或叫LED生肉灯,是专门针对肉类食品研发生产的。

LED猪肉灯比传统节能灯、钨丝灯,更省电,色温模拟屠物生鲜表色的光谱,能让肥肉看上去更白、瘦肉看上去更嫩粉新鲜,使顾客更有购买欲望。

国家对肉类食品使用灯光并无明文的法律规定,在行业中,这种方式被称为心理暗示作用。

猪肉档为什么用红色灯?

猪肉档使用红色灯是出于两方面考虑。一方面是为了提高猪肉色泽的效果。红色光线可以让猪肉看起来更鲜艳、更有食欲,而且能够掩盖一些破损、水分蒸发等瑕疵,让顾客更加愿意购买。另一方面是为了节省能源。与白色光源相比,红色光源的电能转化率更高,而且使得照明更加昏暗,减少能源的浪费。此外,红色光线的波长也更长,不会破坏猪肉的细胞结构和营养成分。总之,猪肉档使用红色灯的原因是为了提高经济效益和节约能源。

什么灯可以反射猪肉摊上的灯?

除了使用红色照明灯外,部分门店还加装红色遮阳棚。在阳光的照射下,整个店堂里红彤彤的,白色的肥肉泛着亮光,瘦肉也显得格外粉嫩新鲜。

红色光源能让肉有好的卖相。因为新鲜的肉呈现红色,红光照在猪肉上,被猪肉反射,使其看起来更加新鲜。但是红光并没有杀菌消毒、驱赶蚊虫的功效。

猪肉为什么不能用生鲜灯?

在生鲜灯的“打光”下,猪肉显得又红又亮,看上去特别新鲜。 不过,长期以来都有市民认为,这样的生鲜灯存在给猪肉“美颜”的嫌疑,尤其担心用灯光来掩饰“隔夜肉”的不良行为。