市场上卖的黄鱼是海鱼吗

农资资讯038

黄鱼是海鲜吗?

黄鱼是海鲜,黄鱼指的是黄花鱼,是石首鱼科、黄鱼属下的一属黄鱼的统称。该鱼生于东海中,鱼头中有两颗较为坚硬的石头,叫做耳石,所以又叫做石首鱼。

黄花鱼可分为小黄鱼和大黄鱼,分别是我国四大海洋业品种之一。小黄鱼又叫做小王鱼、小春鱼、花鱼等,大黄鱼又叫做红瓜、大先、金龙等。

黄鱼是我国特有的地方性种类,分布较为广泛,从北边的黄海南部,经过东海、台湾海峡,南至南海雷州半岛以东。该鱼是一种暖温性集群洄游鱼类,通常栖息在水深六十米以内的近海中下层。

市场上卖的黄鱼是海鱼吗,第1张

黄鱼是海鱼吗?

大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海,小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。大黄鱼平时栖息较深海区,4~6月向近海洄游、产卵,产卵后分散在沿岸索饵,秋冬季节又向深海区迁移;小黄鱼春季向沿岸洄游,3~6月间产卵后,分散在近海索饵,秋末返回深海,冬季于深海越冬。黄花鱼一般食性较杂,主要以鱼虾为食。所以呢黄花鱼当然是海鱼,而且大小黄花鱼还和带鱼一起并称中国三大海产呢!

大黄鱼是海鱼吗?

是海鱼的,因为大黄鱼生活在盐分很高的海洋里,经常在水深几千米的海底活动,靠吃海里的小鱼小虾长大,身上特别咸,鱼刺又少,是海鱼的

市场上卖的哪种鱼是海鱼?

鲅鱼

鲅鱼学名蓝点马鲛,因为身上有蓝色的斑点而得名,主要分布地为中国渤海、黄海、东海,以及朝鲜近海,体长0.3~0.5米,最长能长到1米,生性凶猛,肉质肥美,营养丰富。

鮟鱇鱼

鮟鱇鱼也叫海蛤蟆、琵琶鱼,我国有3种鮟鱇鱼,一种是黄鮟鱇,一种是黑鮟鱇,另一种是隐棘拟鮟鱇。鮟鱇鱼通常生活在500~1000米的深海海底,产卵时它们会移动到浅海地区,人工养殖根本达不到它的生存条件。

带鱼

带鱼是最常见的海鱼之一,它的外形像一条银光闪闪的带子,因此得名,生性凶猛。

内容来

市场上活的黄鱼是真正的黄鱼吗?

不是

市场上销售的黄鱼基本没有活的,这是因为黄鱼和带鱼一样,都是生活在深海的鱼类,它们非常能抗压,但当它们被捕出海面之后,

由于外界压力突然降低,鳔内的空气就会因外界压力减少而膨胀起来,甚至超过它所能容纳的体积而爆裂,因此黄鱼、带鱼等深海鱼一捕出海面,就会马上死亡,因此我们见到的黄鱼基本都是冰鲜的。