这药的功效是补肾健脾，祛湿美容，同时还有减肥的效果。它里面含有丰富的蛋白质，维生素，对人身体好处特别多，不过像这类药材，属于大补药物，不可以吃的太多，容易导致人身体上火，适当的服用就可以，服用时还不可以和其它药物混合在一块用。
山药粉是碱性的还是酸性的
山药粉是碱性
山药是碱性食物。山药属于植物的地下块茎，含有大量矿物质，因此，山药在经过胃肠消化代谢之后，其产物是偏向弱碱性，从营养学角度来说，山药便属于碱性食物，适合酸性体质的人食用，中和酸性物质，促进身体健康。
山药粉就是淀粉
是山药磨成的粉。山药有“神仙之食”的美名。山药最大的是能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。中医认为山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。
山药粉是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
山药粉的营养价值
山药粉具有健脾养胃，补气养血等功效。
健脾养胃，补气养血:
山药粉中含有丰富的蛋白质，脂肪，多种维生素、糖类和多种微量元素，具有健脾养胃，补气养血等功效。
营养价值
山药粉中含有丰富的蛋白质，脂肪，多种维生素、糖类和多种微量元素。具有健脾养胃，补气养血等功效。山药粉不仅可以提供人体所需的营养成份，还能增强机体抵抗力，是典型的高营养低热量食物。
怀山药粉的使用方法
淮山药粉的吃法很多，在临床上能够起到促消化的作用，经常食用还能预防高血糖，是一种具有保健功效的营养食材。
怀山药粉可以放在酸奶中调匀直接食用，也可以用温开水冲服，还可以与果汁搭配在一起食用。
如果把怀山药粉与玫瑰花粉以及葛根粉放在一起配伍食用，还能起到调经止痛的功效。另外，怀山药粉与薏仁米粉、苦瓜粉配伍食用，还能起到养生的功效。
