蓝莓的功效和作用

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1. 维生素C：蓝莓富含维生素C，可以帮助增强免疫系统，

蓝莓的功效和作用,第1张

2. 维生素K：蓝莓含有丰富的维生素K，可以美容养颜的作用

3. 膳食纤维：蓝莓是一种低热量的食物，同时富含膳食纤维，可以促进身体健康，

4. 抗氧化剂：蓝莓中含有多种抗氧化剂，包括花青素和类黄酮等，这些化合物可以帮助减少体内有害自由基对身体的损害

蓝莓营养价值

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，维生素都高于其他水果，微量元素也很高，属高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。

坚持吃蓝莓的好处

1 补充营养

蓝莓是常见的浆果，味道柔软甘甜，营养也比较丰富，在蓝莓果肉中含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E，以及钙、铁、钾、锌、硒等矿物质，而且在蓝莓果肉中还含有大量的花青素，是一种味道好、营养价值高的水果，每天吃一把蓝莓可以起到补充营养的作用。

2 美容养颜

食用蓝莓对容颜的养护也很有好处，在蓝莓果肉中含有较为丰富的花青素，花青素是功效比较强的抗氧化剂，在蓝莓中还含有大量的维生素C、维生素E等维生素，这些维生素也有抗氧化的作用，每天吃一把蓝莓坚持一年的话还能促进新陈代谢，加速体内毒废物质的排出，有美容养颜、抗衰防老的功效。