辣椒原产哪个国家
辣椒原产于中拉丁美洲热带地区,原产国是墨西哥。15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方,于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培,成为一种大众化蔬菜,辣椒是中轴胎座。辣椒为一年或多年生草本植物,叶子卵状披针形,花白色。果实大多像毛笔的笔尖,也有灯笼形、心脏形等。果实未熟时呈绿色,成熟后变为红色或黄色。一般有辣味,供食用和药用。
四川人爱吃辣椒的原因是什么
辣椒是一种外来物种,原产地并不是在中国,而是在拉丁美洲的墨西哥,在15世纪末的时候,哥伦布发现新大陆后才把辣椒带回了欧洲,慢慢的辣椒才传到了世界各地,而中国是在明朝的时候才终于引进了辣椒。
根据资料记载,明清时期最早吃辣椒的是在中国的长江下游一代,下江人吃辣椒的时候,四川尚不知辣椒是啥玩意,有意思的是,辣椒虽然是从两广传进来的,但在那地方却不是那么常见,到了嘉庆的时候,黔、湘、川、赣几个省份已经开始大力种植辣椒,什么无辣不吃饭,川人吃辣椒的历史其实差不多也就400多年。
那么四川人为何那么爱吃辣呢?
原因一:地理因素
四川处于盆地,空气潮湿,身体内很容易产生湿气,在偶然的时候,四川人发现吃了辣椒后,身体的血液能够快速流动,不一会就能浑身出汗,湿气很容易就排出体外了,于是乎,四川人就一传十,十传百,大家都开始吃辣椒排湿气,时间久了后,自然成为了习惯,也就无辣不欢。
原因二:口味因素
四川在古代路一直是非常难走的“蜀道难,难于上青天”是四川古时候的真实写照,由于交通不便,盐自然很难进到四川,我们都知道,饭菜太淡的话,很难吃的,当辣椒这个神奇的蔬菜进到四川后,一时间就成为调味首选,时间久了后,四川人也就习惯了吃辣。
原因三:文化传承
我们都知道,很多地方都有属于自己的风俗习惯,由于四川上几代人都特别喜欢吃辣,身体中的基因慢慢也就遗传了下来,时间久了,四川人吃辣早已成为一种“家常便饭”
四川人那么爱吃辣椒,为什么皮肤还那么好?
俗话说一方水土养育一方人,四川盆地地势低,云层厚,紫外线对皮肤伤害小,再加上四川湿度大,尤其是夏天,简直就是四处蒸桑拿,所以也能达到流汗和排毒的原因,再加上四川女性大多又特别注重保养,长此以往,皮肤不白才怪,一百遮百丑,皮肤白又显得年轻,自然皮肤也就很好了。
不过话说回来,像咱们还是少吃辣比较好,毕竟辣椒这玩意辣椒辣两头。。。。
辣妹子辣椒中国产自哪里
辣妹子辣椒产自四川
湖南人辣不怕,四川人怕不辣之说。
辣妹子是四川的,湖南的叫湘妹子。 概指四川和湖南两地的,而茂名的民歌《辣妹子》则是指的湖南的。由于四川和湖南两地以能吃辣椒而著名,所以女孩子称为辣妹子。 因为湖南四川人比较能吃辣椒。
辣椒为什么要叫海椒?它并不是从海中生长出来的啊
辣椒被四川人称为海椒,说明它是从海外传进来的。
考据学告诉我们,明代李时珍《本草纲目》都没有辣椒的影子。
辣椒是在明末从美洲传入中国的,名曰“番椒”,最初只是作为观赏作物,就像其他生物入侵一样的过程。
明《草花谱》记载了“番椒”,最初吃辣椒的中国人都在长江下游,即所谓“下江人”。
下江人尝试辣椒之时,四川人尚不知辣椒为何物。
有趣的是,辣椒最先从江浙、两广传进来,但是没有在那些地方被充分利用,却在长江上游、西南地区泛滥起来。
这也是四川人在饮食上吸取天下之长,不断推陈出新的典型事例。
到了清代嘉庆以后,黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”,“无椒芥不下箸也,汤则多有之”,“择其极辣者,且每饭每菜,非辣不可。
”说明川人吃海椒的历史也就约四百来年。
吃花椒可是咱们中国人的老传统了,更是四川人的老传统。
距今1600多年晋朝的《华阳国志·蜀志》称:蜀人“尚滋味,好辛香”。
花椒原产地是中国,是中国特有的香料,西餐至今还不用它。
早在《诗经》中便多处提到“椒”这种东西,《诗经·周颂》中曰:“有椒其馨,胡考之宁”,意思是的花椒香气远闻,能使人们平安长寿。
《齐民要术》也有记载。
作为中药,花椒用途相当广泛,我国最早的药学著作,《神农本草经》即有花椒的作用。
《本草纲目》说,花椒可“久服头不白,轻身增年”。
花椒原野生于秦岭山脉海拔1000米以下地区。
现分布全国各地。
华北、西北南部为主要产地。
历史上又称川椒、汉椒、巴椒、秦椒、蜀椒等,您看,有多少种称呼都和四川有关!我大胆推测,明朝末年从外国引进的那种新植物被命名为辣椒、海椒,可能也是参考了川椒之名。
胡椒的命名可能也是如此。