车厘子保存方法有哪些
1、如果想要长时间大量保鲜车厘子，首先建议要冷藏。如果量比较大，可以建造冷藏冷库。
2、密闭保存。不与氧气接触就可以延长存放时间，有条件的话可以密闭容器充氮保存。量大的话一般建议建造气调冷库，原理就是密封储存。
3、存放环境要干净无菌，如果有个别变质的，一定要及时挑拣出来。以防污染腐蚀其他的果实。
车厘子怎么保存才新鲜又好吃
车厘子营养丰富，含铁量高，能促进血红蛋白再生，很多朋友不知道车厘子怎么保存才新鲜，下面一起来学习一下吧。
方法/步骤
1、车厘子可以冷藏保存，放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的条件下保存。
2、车厘子可以冷冻保存，平时购买或者采摘以后可以放入到能密封的容器中。
3、放入冰箱的冷冻室进行冷冻。
4、车厘子的保存时间非常短，最多只能保存5-6天，超过一周就会腐烂。
5、建议不要用塑料袋或者塑料盒来装车厘子，透气性不好，最好是用纸盒来包装。
6、车厘子存放在冰箱里，车厘子怕热，适合的温度在2-5摄氏度。
7、这样才能保持车厘子鲜嫩的口感，车厘子储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。
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车厘子怎么保存
1.自然保存：车厘子的价格非常昂贵，购买的车厘子怎么保存才能让它一直保持新鲜，自然保存车厘子是方法之一。买回车厘子之后，没有食用的车厘子不要进行清洗，保持干燥的状态，然后把它放到半阴通风的环境中保存。这种方法可以保存3到4天。
2.冷藏保存：低温保存是人们常用的给食物保鲜的方法。在冷藏前不要清洗车厘子，也不要让它沾水，直接把它装在密封袋里放入冰箱的冷藏室，温度控制在-1到0℃之间就可以了，这种方式可以保存10天左右的时间。
3.冷冻保存：除了冷藏之外，还可以把车厘子冷冻起来，冷冻的温度更低，可以保存更长的时间。在冷冻前依旧不要让车厘子沾水，把它装在密封的容器里放入冷冻室，食用时先把冰化开即可，这种方式可以保存一个月左右的时间，不过冷冻的方式会加快车厘子营养流失。
4.纸箱保存：如果没有冰箱等低温条件也可以用纸箱保存车厘子。在纸箱的下部盖一层纸巾，放入干燥状态的车厘子，在车厘子上方再盖一层纸巾，然后密封纸箱，把它放在阴凉的地方保存就可以了，这种方法可以保存7天左右的时间。
5.气调保存：是通过增加空气中二氧化碳的含量来进行保鲜的。首先把车厘子放在氯化钙溶液中浸泡2个小时左右，然后将车厘子拿出晾干，再把它放入密封的袋子里进行冷藏，温度保持在-1到0℃之间，二氧化碳的浓度保持在12%到26%之间，这种方法可以保存20天左右的时间。
车厘子存放最佳时间
一般的常温就是一周的时间。 不过需要的是通风的环境,不然就会有腐烂的情况。车厘子储存多长时间
1、这主要取决于存放方式：冷藏。冰箱中的低温能抑制微生物的生长及繁殖，可以将车厘子用塑料盒装好后，放入冰箱冷藏室内保存，可存放一周左右。
2、冷冻。冷冻室内的温度更低，可以将果肉冷冻，是适合长时间保存车厘子的方式，一般来说，车厘子冷冻可保存一个月左右。
