红鳍鲫好吃吗
答：好吃。
红鳍鲫，又名红鳍银鲫、红翅鲫、泰国鲫。原产地泰国，印尼苏门答腊、加里曼丹岛。鱼体纺锤形，在当地也为食用鱼。成色体色银光闪烁，背鳍、尾鳍鲜红色，尾鳍上还有红黑边纹。幼鱼体色比较逊色。由于体幅宽大，个体壮硕，群养于大型水族箱内，十分气派豪华。最适水温22-28℃，不择食，也吃水草、菜叶等。体很强壮，生长快，容易饲养。喜群游，行动快捷，不宜与小鱼混养。
白汤鱼一般吃什么
白汤鱼一般吃草鱼或鲶鱼因为这两种鱼肉质细嫩，适合用来煮白汤，同时这两种鱼的碱性比较强，能够中和汤中其他成分的酸度，保持汤的清香。值得注意的是，煮白汤鱼的时候最好不要加入辛辣或酸味的调料，以免影响口感。同时，为了达到最好的口感效果，白汤鱼的选材、清理、烹调过程都需要在技巧上下一些功夫。
十大最好的鲫鱼排名
1、土鲫鱼
繁殖能力极强，喜群居，抗低氧、抗弱碱和弱酸性水质。生长缓慢，个体不大。
2、银鲫
经济价值极高，不仅因为它的生长速度快，个体较大，还可以与其他品种杂交，培育出更具生长优势的新鲫鱼品种。
3、高背鲫
个体大、生长快、繁殖力强。因背脊高耸而得名。个体最大3000克，亲水性强。
4、方正银鲫
方正银鲫因具有背高、头小，肥满度系数高，尾柄较短，生长快等优点而受到青睐。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色。
5、黑鲫
在我国仅分布于新疆的额尔齐斯河水系。
6、彭泽鲫
肉味鲜美、含肉率高、营养丰富，体型丰满，易运输，易暂养，易上钩，彭泽鲫的平均生长速度为普通鲫鱼的3.5倍，1龄鱼就可达200克左右。
7、淇河鲫
淇河鲫肉嫩味美，据古籍记载，淇河鲫和香稻米、丝蛋一起，是当地的三大贡品。
8、异育银鲫
异育银鲫是由中国科学院水生生物研究所繁育的优良鲫鱼，它是以方正银鲫为母本，以兴国红鲤为父本，人工交配所得的子代。
9、杂交鲫鱼
适应性强、生长快、个体大、食性广、病害少、肉味鲜美，适合于内塘、外荡、河浜以及湖泊围养，是一种经济效益和社会效益都较好的养殖新品种。
10、黄金鲫
黄金鲫是以散鳞镜鲤为母本、红鲫为父本，通过远缘杂交获得，可在全国范围内进行池塘养殖。
中科3号鲫鱼和5号哪个好吃
中科5号好吃，相比“中科3号”，异育银鲫“中科5号”具有两个明显的优势。
首先，它在低蛋白的饵料系数下，即投喂低蛋白（27%）低鱼粉（5%）含量饲料时一龄鱼的生长速度平均比“中科3号”提高18%；而“中科3号”则需要在31-32%的蛋白饵料系数下才能生长较好。
“中科5号”的第二个优势是抗病能力较强，与“中科3号”相比，感染鲫疱疹病毒时存活率平均提高12%；养殖过程中对体表粘孢子虫病有一定的抗性，成活率平均提高20%
黑龙江十大好吃的鱼
1、岛子，又叫白鱼，学名翘嘴红鲌。清蒸白鱼，是黑龙江人接待客人的当家菜。
2、七粒浮子，学名施氏鲟，是国宝级的珍品。濒危等级：易危。分布于黑龙江流域，自黑龙江上游至俄罗斯境内的黑龙江河口均有 3、嘎牙子，学名黄颡鱼 4、牛尾巴子，学名乌苏里鲿。外形象嘎牙子，但比嘎牙子大许多。 5、鲤拐子，就是鲤鱼。这是黑龙江人最常食的鱼，名堂也多。有一个鲤鱼品种叫三道鳞，能干炸，能红烧，能浇汁，能煎焖，能炖，能汆，能炒，能熘，深受家庭主妇的喜爱。 6、鲫瓜子，就是鲫鱼，南方人有把它叫鲫壳的。学名银鲫。在黑龙江人眼里，这鲫瓜子好。四两半斤，易于烹调。酥鲫鱼，红烧鲫鱼，干炸鲫鱼，都是下酒的好菜。鲫鱼炖豆腐，更是下饭的好菜。 7、鲢子，大名鲢鱼，学名白鲢。鲢子多刺，因而用来煨汤的多，有的人干脆只喝汤，不吃鱼，把汤炖的浓浓的，往里下豆腐，下白菜，反把鱼捞出来 8、鲶鱼球子，学名鲶鱼。是黑龙江的又一个知名品牌。知名知在一句俗语上：鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。被拿到中央电视台去宣传，搞的全国人民都知道。这鲶鱼，在黑龙江最普通的做法，就是炖茄子。特别是农村。热炕头上盘腿一坐，炕桌上一大盆鲶鱼炖茄子。小酒盅一端，吱溜一口酒，吧嗒一口鱼，美的，不是老爷子也成了老爷子，给个县长也不换。 9、柳根子，学名拉氏鳗。小不点，干炸、炖汤、酱焖都可以，最好做鱼酱，配小米水饭，一绝 10、船丁子，学名蛇鮈。大小和模样和柳根子相象，吃法也相象。川丁子产量大。大江大河里有，小溪小沟里也有，捕捞容易。在农村，农民拿它做成鱼酱，在没肉的情形下，它是农民摄取蛋白质的主要来源。
