勾肉的正确做法
一小块生姜，切成姜末，大葱白一小段，破开切成葱花，准备一个小碗倒入一点老抽。
2.五花肉一块，先初步清理一下，简单的刮去五花肉肉皮上面的油脂和猪毛，把锅烧热，用手抓紧猪肉，猪皮朝下，贴近锅底，先收紧猪皮，把猪皮上面的毛烫掉，这一步的目的是为了收紧猪皮，去掉一部分皮腥味，用刀子再次刮掉猪皮上面的油脂，把猪毛清洗干净。
3.接下来锅内烧水，凉水把五花肉下入锅内，放入葱段和姜块，凉水下入五花肉，能更好的煮出五花肉的血水，抓入2粒八角、倒入料酒5克、加入食盐2克、利用料酒加热的过程挥发，减少猪肉的腥味。
4.盖上锅盖，小火煮20分钟，煮至用筷子轻轻一插没有阻力，捞出五花肉用凉水冲洗降温，凉水快速降温，猪皮还比较脆，猪肉更紧实。
5.先把五花肉修成型，把多余的肉片打下来，把打下来的肉块，切成小块放在盘中，然后把五花肉，肉片朝上放在小盆中，用小刷子刷上老抽。
6.下面，我们再把肉块过油炸一下，锅内烧油油温要高一点，把油烧至八成热，把五花肉放在笊篱上面再放进锅内炸。
7.五花肉里面有水，炸的时候用锅盖挡一下，猛火灶炸3分钟，家庭做一般炸5分钟，炸的时候还要根据肉块的大小来看时间，我们这块五花肉是2斤，猛火灶炸也就3分多钟。
8.炸至五花肉变色起出虎皮状，猪皮上面炸出泡泡，肉眼能看到猪皮起皱，就把五花肉捞出，捞出以后放在凉水中，浸泡20分钟左右，浸泡的时间越长，出的虎皮越好，还容易入味，蒸出来色泽鲜亮 。
9.20分钟以后，把五花肉取出放在案板上面，切成大小均匀的厚片，一般也就7毫米左右，切好以后放在盆中。
10.加入黄豆酱5克、豆瓣酱5克、蚝油5克、白糖3克、鸡粉2克、食盐1克、花椒粉2克、姜汁3克、料酒5克、用手把调料抓匀给肉片入味，再加入2克老抽上色继续用手抓匀。取两个扣碗把肉皮朝下放在扣碗中两碗都摆好。
11.现在我们把山野菜切成小段，然后，放在锅内炒一下锅内烧油，油热以后放入葱姜末，倒入碎肉开始翻炒。
加入老抽1克提色、生抽3克提鲜、翻炒化开调料，倒入山野菜快速翻炒，加入食盐1克、鸡粉1克、白糖1克、加入一点清水，快速翻炒几下起锅，把山野菜倒在扣肉上面。
12.现在开始上锅蒸，锅内烧水放上篦子，把两个扣碗放在篦子上面摆放好，盖上锅盖开小火蒸45分钟左右。
13.45分钟以后，扣碗就蒸熟了，掀开锅盖，小心的取出扣碗，小心被别蒸气烫到手，把汤汁倒在小盆中，用个盘子倒扣在扣碗上面，快速的翻过来。
14.锅内再烧一点油，把汤汁入锅内，加一点清水，加入一点老抽提色，再加入一点芝麻香油提亮，最后勾入一点水淀粉，用勺子快速搅动，把汤汁熬至起大泡，起锅把汤汁浇在扣肉上面。
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里氏钩猛蚁怎么养
猛蚁在农村地区很常见，约10mm长的大黑蚂蚁就是了。猛蚁是肉食性昆虫，平时都是单兵作战，各找各的食物，不像小黄家蚁那样集团作战。猛蚁不太好养，因为活动量大，动作快且行程远。不过只要有充足的食物喂它们，将它们约束在一个相对封闭的环境中，也是可以做宠物的。备好一个大箱子，里面装填砂土，然后植上草和小灌木，供它们筑巢用。食物就喂幼蛆、小面包虫，或者刚死的虫尸。
冷藏车肉钩滑道用什么润滑
冷藏车肉钩滑道可以使用食品级润滑剂进行润滑。食品级润滑剂是专门设计用于与食品接触的润滑剂，具有无毒、无味、耐高温等特点。常见的食品级润滑剂包括食用油、食品级硅油等。在使用时，应根据具体情况选择适合的润滑剂，并定期清洁和重新润滑滑道，以确保冷藏车肉钩的正常运行和食品安全。
笼子钩的用法
笼子钩是一种常见的固定笼子的工具，用于控制和移动笼子。其用法如下：
1. 固定笼子：将笼子钩插入笼子底部的铁丝网中，然后用手拉动笼子钩上方的手柄，使其顶住笼子下部铁丝网，这样可以使笼子稳固地固定在地面上，不易晃动或倾倒。
2. 移动笼子：在移动笼子之前，需要将笼子钩固定在笼子下部铁丝网上。将手柄推向笼子底部，这会使笼子钩抬离铁丝网并且可以轻松地将笼子移动到所需的位置。移动后，可以将笼子钩再次固定在笼子下部铁丝网上，使其稳定不动。
需要注意的是，在使用笼子钩时，要注意安全，尽量避免损坏笼子或其他物品，不要让笼子伤到动物或人。另外，使用前要检查笼子钩是否正常，确保其可以牢固地固定在笼子上。
英雄肉钩是什么职业
英雄肉钩起源于dota—屠夫这一英雄。
屠夫：在战场上徘徊着，诠释着残忍与死亡。他不停地寻找着鲜活的血肉，用来黏到他那可怕的躯体上去。年复一年，他的皮肤已经坚硬到足以抵抗魔法了，而且还能施放毒气，极度有效地弄死敢于靠近他的勇士们。他的钩子能将敌人拽进他那巨大的胃中去，而他的胃只需要短短的几秒钟，就能将其完全消化掉。所以，无论是敌人甚至是盟友，都会对屠夫产生一种难以言状的恐惧。
