当西红柿植株长到50-60公分时掐尖，差不多是在最后一穗花长出，主干上已经有5-7穗果子的时候。
为了破坏植物的顶端优势，使植物的侧芽和果枝长得更茂盛，农业上常常将植物的尖端去除。由于植物的尖端是产生生长素的部位，生长素有极性运输的特点，会从尖端向下运输，所以植物的侧芽生长素浓度最高。高浓度生长素抑制植物生长，低浓度生长素促进植物生长，所以植物顶端往往有生长优势，去除顶端的植物能够更好的发育侧芽，提高结实率。
度才 西红柿什么时候掐尖最好
西红柿最适合的打顶时间是在西红柿的最后一穗花长出后进行比较适合，这个时候西红柿大概长到50公分左右，植株一般结了六七个果实了。此时进行打顶能减少西红柿出现日灼病或者裂果的情况，保障西红柿正常转色。
西红柿长得太高了需要把头掐掉吗
西红柿需要掐尖,需要摘掉分枝,否则会影响西红柿的产量。在夏季5～6月之间,西红柿的高度在50厘米左右并结出穗花时,可以打顶。在打顶期间,西红柿顶部的果穗可保留2～3枚叶片,将其多余的枝条剪掉,可保留3～4条健壮的结果枝。 西红柿要打顶摘掉分枝 西红柿在生长期间,需要进行打顶,将分枝摘掉,后期能够促进果实的生长。在西红柿长到50厘米左右,结完穗花时,可进行打顶。
番茄一直长高要掐尖吗
西红柿的整个生长期不光是打叉，还需要掐尖，等开花结果后，在果实上面大约十多公分地方把主头掐掉就可以了。或者是等西红柿长到80厘米左右就可以将主茎上摘心。西红柿栽种植摘心可以控制植株疯长。
另外一些侧叉也需要掐掉，不过给西红柿打叉并不能乱掐，一般第一穗花下面的第一个侧杈要尽早掐掉;而第一个侧杈以下的其他侧杈可以晚掐，因为它们能够起到养根护根的作用，我们可以在植株达到公分的时候再掐掉这些侧叉。而第一穗花以上的杈子尽早掐掉。
串红西红柿怎样打尖
西红柿打叉掐尖要根据品种、种植密度、在架或无架栽培等来确定，如果是种植有限生长的品种和无架栽培，每株长到30厘米高时留2至3个枝，主枝到第3台花出现后上留2台叶掐尖，侧枝留1台花后上留2台叶掐尖。如果是无限生长的品种有支架栽培，一般采用单杆整形和双杆整形两种，单杆整形就是只留主枝，侧枝全部去掉，双杆整形留一个主枝和一个侧枝。
打叉掐尖时不宜在靠近果穗的位置，要根据西红柿的品种及长势来确定打叉掐尖的时间，太早太晚都不行。一般都选择在晴朗天气的上午10点到下午3点间进行操作，不要在连阴天、雨天或者大量露水的天气去进行打叉掐尖的工作。
