37大卡
1.秋葵脆的热量高。
2.秋葵本身属于热量较低的食物，每100g的秋葵大概含有37大卡的热量。 所以如果是将新鲜秋葵直接经过脱水等工序制作而成的秋葵脆的话，其热量也是不高的，食用后也不会容易导致长胖。
儿童可以吃秋葵脆吗
小孩子可以适量吃秋葵，秋葵味苦，性寒，秋葵的营养很丰富，富含黏液蛋白、果胶，具有保护胃肠黏膜的作用，含有的阿拉伯聚糖能增加机体的免疫活性，牛乳聚糖也具有保护胃黏膜的功效，可减少胃溃疡、胃炎疾病的发生机会，所以孩子适量的吃些秋葵，对胃肠道有很好的保护作用。秋葵中的果胶和膳食纤维能增强肠道的蠕动功能，还能促进孩子消化，防止发生便秘。
秋葵中含有的磷和钙元素较高，孩子适量的食用后能促进骨骼的正常矿化，防止佝偻病的发生。另外，秋葵中的β-胡萝卜素和维生素A的含量非常高，β-胡萝卜素在体内可转化成维生素A，孩子适量的吃秋葵能促进正常生长发育，还能防止夜盲症的发生
草莓秋葵脆什么意思
草莓秋葵脆就是脱水后进行烘干加工的食品，因为草莓不容易保存，所以用现代工艺做出来了可以长期保存，又可以当零食吃的食品，秋葵也是一样的，好多人不知道秋葵怎么食用，还有就是觉得不喜欢秋葵的味道太清淡了，经过加工后的秋葵可以和薯片一样做出各种口味的，更容易被朋友们接受，特别是老人和小孩会更喜欢。
秋葵脆做法
1.秋葵一定要选新鲜嫩口的，碰伤了变黑的不好看，变老的纤维会很多。买回需要的秋葵，然后将秋葵洗净沥干(或用厨房纸吸干)。
2.用剪刀减去其根部，切蒂，注意不要切破露出籽。基本切平结蒂那头就ok了。
3.烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在事先放置好的粗盐上，尽量不要堆叠。
4.往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上。
5.然后将处理好的秋葵放在烤架上，将秋葵放入烤箱中层。上下火190度，烤制8分钟。
6.出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些盐。
7.挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。不做蘸汁也行，就是朴素清新的口感
秋葵怎么做可以变脆脆的
1. 超高温烘烤：将切好的秋葵放在烤盘上，用高温（约200°C）烘烤烤箱中，时间大约为15-20分钟，直到秋葵变脆。?
2. 空气炸锅：如果你有空气炸锅，可以将秋葵片放入其中进行炸制。预热炸锅至180-200°C，然后将秋葵片均匀摆放在炸篮中，炸制大约5-10分钟，直到变脆。
?3. 烤炉烘干：将秋葵切成薄片，摆放在烤盘上，在烤箱中以低温（约70-80 °C）烘干几个小时，直到变脆。记得适时翻动秋葵片，以确保其均匀受热。
?4. 烘干机：如果你有食品级烘干机，可以将秋葵片放入烘干机中，按照机器的操作说明进行设置和操作。通常需要将温度设定为50-60 °C，烘干数小时至变脆。 在任何一种方法下，切记控制好烘烤或烘干的时间和温度，避免过度烤或烘干，导致食材过干或烤焦。另外，为了增加口感的多样性，你可以在烘烤前在秋葵片上撒上少许盐、黑胡椒或其他调味料，增加风味。
