德州驴内论正宗首数宁津保店驴肉，自清朝就有名气了，已名扬几百年。其次是临邑西关驴肉，虽然也很好吃，但规模不大，名声欠宣传。
山东驴肉，哪里的最出名
我回答一下这个问题，2008年因去德州夏津县出差，有幸品尝到夏津的驴肉和驴肉火烧，十多年过去了，至今没忘下它的味道，夏津驴肉是我吃过的最好的驴肉。
夏津县，隶属于山东省德州市，因“齐晋会盟之要津”而得名，地处鲁西北平原、鲁冀两省交界处。德州北邻河北沧州、衡水，夏津县北紧邻德州，南靠聊城，西临京杭大运河。当年走在街道、乡间还常能见到毛驴拉车的踪影。
夏津驴肉肉质细腻筋道，口感味道鲜美留香，尤其是它的不饱和脂肪酸含量，生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
驴肉的营养极高，脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁 8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。
驴肉具有补气养血、滋阴补阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。它还含有动物胶、（闻名遐迩的鲁西聊城东阿阿胶，就是由驴皮熬制。）骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱多病、病后调养的人提供良好的营养补充。
另外驴肉，主产于鲁西北、鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带，河北沧州河间的驴肉同样闻名。
常言道：“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉味道的最高美誉。
山东哪个地方卖驴肉最多
山东省聊城市高唐县的驴肉比较出名，有句话说的好，高唐驴肉赛龙肉！高唐县古代叫高唐州，位于山东和河北交界之处，北边是德州，南边里聊城市，西边靠近临清，东边为济南，因此高唐很出名。
当前，聊城市东阿市也开始卖驴肉了，因为东阿阿胶的材料主要的是用驴皮，那么驴被宰杀后，驴皮用于制作阿胶，其余的肉就会用来做成熟食卖掉！
山东省哪里驴肉最多
全国最大的驴肉批发市场在山东德州。
原料：新鲜驴肉、香菜、干辣椒、生姜丝
制作过程：
1、驴肉冲洗净，加卤料煮八成熟。
2、凉干后切片备用。
3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、姜丝，干辣椒编炒，放入驴肉，加入料酒
?，放入原汁驴肉汤，然后放精盐、味精
?、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可，起锅装盘，下面垫一点香菜，浇上自己调好的秘酱，浇上干辣椒角即成。
德州有哪些小吃比较有名
你好！很高兴回答你的问题，??
德州人，肯定都听说过德州扒鸡，而且也一定吃过德州扒鸡。而外地的朋友，应该也会听说过德州扒鸡，名气太大挡也挡不住啊。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡不仅色香味俱佳，而且德州扒鸡还具有开胃、补肾、助消化的作用。
也许有的朋友说德州扒鸡吃的都腻了，但是经典就是经典，因为它太有名了...
除了德州扒鸡，乐陵金丝小枣算是德州最有名的食品之一了。乐陵金丝小枣，以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣，可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝，拉伸延长二三寸而不断，故名“金丝小枣”。
德州黄河涯大西瓜和上面提到的德州扒鸡、德州乐陵小枣，是德州食品界著名的“德州三宝”，一直都深受大众喜爱，俗话说：“德州有三宝，扒鸡、西瓜、金丝枣，跟着帝王天下跑。”德州黄河涯大西瓜以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。但是最近几年受到外地西瓜的冲击，德州黄河涯大西瓜渐渐的远离了人们的视线。值得欣喜的是从去年起，黄河涯西瓜打响品牌保卫战，提高品质强化种植，德州黄河涯大西瓜强势回归！
德州武城旋饼的知名度和上面提到的“三宝”相比稍微有点逊色，最近几年才被越来越多的人所熟知。德州武城旋饼是武城地区汉族传统名点，武城旋饼选料精良，面要上等，肉要瘦肉，其制作更加讲究，和面要根据四季温度的不同掌握软硬，并反复揉捏，馅有猪肉的、羊肉的、牛肉的，也有鸡蛋的，厚如指，大如盘，色泽褐油亮，外皮油酥焦脆，内馅松软香嫩，肥而不腻，清香可口，愈吃愈香，回味无穷。
俗话说“天上龙肉，地上驴肉。”德州宁津县的保店驴肉也是十分的出名，有“长官包子、大柳面，要吃驴肉上保店”之说。其特点是肉质细嫩，瘦而不柴，烂而不散，香味四溢。保店驴肉不仅美味可口，常吃驴肉，还有利于舒筋活络，打通穴脉。因此，保店驴肉成为当地练武之人必备食物，并随着江湖艺人，传到四面八方，美名远扬。
原来德州夏津桑葚没那么出名，由于今年来人们越来越注重健康，才引得德州夏津桑葚受到人们的关注。不仅仅因为夏津桑葚味甘似蜜，味尤佳，还因为桑叶茶的健康养生功效，才令众人青睐。而且每年一度的夏津桑葚采摘节，不仅能够吃到甜美的夏津桑葚，而且娱乐休闲饮食一条龙，实在是娱乐休闲极佳去处。老豆腐，德州的传统小吃，老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，风味独特。老豆腐是德州的特色早餐，深受欢迎。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。 关于德州的老豆腐，比较出名的有平原老豆腐和夏津老豆腐，你觉得哪个更好吃？
压轴登场！德州的羊肠子虽然不很出名，但是绝对是天下仅有的独一份！虽然它卖相不是很好，但是味道嘛，谁吃谁知道~哪里的羊肠子最正宗？关注我一起探讨！！！
