什么蘑菇能吃，但是不能多吃呢
在东北地区有一种蘑菇叫做猪嘴蘑，这种蘑菇是不能大量食用的，因为吃多了人的身体上会长出许多的小包包，这种小包包如果再遇到太阳晒的情况下，就会非常的痒非常的疼，有的人使用了这种蘑菇很多的情况下是非常遭罪的，需要去看医生，所以说这种蘑菇是尽量少吃，
蘑菇不新鲜可以吃吗
不新鲜的蘑菇是不能吃的。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。知识拓展：
1、香菇中药名，为白蘑科真菌香菇的子实体。分布于西南及安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、广东、广西等地。
2、菌类主题餐厅面市以来一直持续火爆，风行餐饮界，不断掀起消费热潮，这与其独特鲜美味道和营养健康产品特性是分不开的，这也是其它食材所不能替代的，而在具体经营上，吃野生菌一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法，不过，时下最适宜的制法就是用其炖各种汤，菌类食材做成汤锅，这样既可以避免某些野生菌中毒，又保持了菌的鲜香美味，同时也使得菌类营养物质彻底渗出。
东北白色粘蘑有毒吗
没有毒。
味道及其鲜美。我们东北都叫粘团蘑。菌盖上边有黏液，（所以叫粘团子）菌盖是黄颜色和棕红色，菌孔和菌腿是黄色很漂亮。新鲜的粘团蘑，最好是把菌盖表皮撕掉，晒干，再食用。粘团子蘑菇中含有多种维生素和矿物质，其中维生素E的含量特别高，它与粘团子蘑菇中的多糖一起被人体吸收，可以滋养皮肤细胞，促进皮肤细胞再生与代谢，能让人们的皮肤变得细嫩爽滑也能减少皱纹和色斑的出现。
