像河蚌的海鲜叫什么
竹节蛏。，外形酷似竹子，肉质呈长条形状。味道跟花甲类似。虽然肉不多，但是肉质鲜美，同样受到很多食客的喜爱。
一般我们会将竹节蛏放入锅中进行爆炒，加入青红椒，豆瓣酱以及蚝油。味道可不比其他高档海鲜差。通常这种海鲜味道鲜美，可以直接生吃。四季都可以在小吃摊位看到有售，一般我们会将该海鲜去壳加上蒜蓉粉丝等秘制蘸料进行烤制。
象牙蚌还是象拔蚌
海鲜中有一款“象拔蚌”，形似“蛏子”
象拔蚌好吃吗
象拔蚌很好吃，吃起来非常鲜甜，没有一点腥味，口感和海带有点像。
爆炒象拔蚌
象拔蚌洗净用开水烫十秒，去除内脏切片放在冰水中备用，葱姜蒜切好，锅中预热，微微冒烟后加入食用油，油温起来后放入姜蒜，干辣椒爆香，放入料酒，生抽，蚝油，再加入蚌肉（最后加蚌肉的原因是炒太久口感会太老），爆炒两分钟，起锅前加入葱花即可。
爆炒象拔蚌吃起来非常鲜香，加了干辣椒有一点点辣味，非常下饭。
象拔蚌刺身有什么好听的名字
? ?吃起来脆脆的叫加拿大象拔蚌在学名上称为"太平洋潜泥蛤"，还有一个很美妙的昵称叫做“女神蛤”，虽然名字和外形确实有点不咋相符，但并不影响它的美味呀！
? ? ?全世界好几个区域都有着不同种类的象拔蚌，大家在分类上都属于女神蛤属，只是根据产地的不同，彼此的大小、口感也略有差别。而加拿大象拔蚌，是其中的佼佼者。加拿大象拔蚌肉质脆嫩清甜、口感爽口劲道，是备受亚洲人欢迎的顶级食材。
哪里的象拔蚌最好
美国和加拿大北太平洋沿海的最好。
原产地，非养殖，纯野生比较好。
象拔蚌的学名是太平洋潜泥蛤（Panopea abrupta），又名皇帝蚌。是已知最大的钻穴双壳类，壳长约18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能缩入壳内；体重连壳可达3.6千克。因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。是蛤属的大型贝类。是一种海产贝类，其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须），这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。原产于美国阿拉斯加到加利福尼亚北部及加拿大太平洋沿海，现东南亚和中国东南沿海均有养殖。[1]
