冷库如何保存红薯
冷库储存红薯方法如下：
1、红薯入库前一周对冷库进行消毒。可用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌灵800倍液，对库内进行喷雾消毒。
2、在红薯收获后，要及时处理，及时入库。可用70％的托布津1000倍液，或用50％的多菌灵800倍液，按1：1比例将红薯浸湿，再捞出滴干入库。
3、在红薯入库后，控制库温在15℃以下，10℃以上。窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的。
储存管理：注意观察冷库库温，酌情库内加湿，以免红薯糠心。
红薯冷库储藏方法
红薯保鲜冷库消毒
红薯保鲜冷库贮藏前首先要对库房进行彻底的清扫和消毒灭菌处理，降低后期储藏病号发生率。
红薯保鲜冷库温度管理
红薯保鲜冷库储藏的温度为：10~15℃。
温度过低会遭受冻害，红薯内部会变褐变黑，出库后极易腐烂。温度过高，红薯会发芽开始，造成糠心，加速黑斑病和软腐病的发展。
红薯保鲜冷库湿度管理
红薯保鲜冷库相对湿度为80~95%。
制冷教授温馨提示：
当相对湿度＞ 95% 时，则薯块褪色褐变，病原菌繁殖， 腐烂率上升。湿度＜80%时，薯块内的水分蒸发，薯块会脱水、萎蔫、皱缩、糠心。因此冷库湿度过低时需要进行加湿处理。
红薯保鲜冷库气体管理
红薯保鲜冷库储藏时氧气含量不得≥4.5%，氧气含量过低薯块会缺氧，轻则丧失发芽力，重则缺氧造成窒息性腐烂。
因此管理期间一旦发现红薯有软化、霉烂、腐败变质和异味感染等情况时应及时采取措施，以免感染库内其他红薯。
此外红薯保鲜冷库库房定期要进行通风换气，可利用风机排除库内的混浊空气，调整库内的温湿度、保持空气的正常成分，确保红薯安然度过储藏期。
最后给大家介绍一下红薯在冷库保鲜周期：保鲜冷库储藏红薯周期为8个月左右。
红薯储存新技术
红薯入库前一周对冷库进行消毒。可用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌灵800倍液，对库内进行喷雾消毒。
在红薯收获后，要及时处理，及时入库。可用70％的托布津1000倍液，或用50％的多菌灵800倍液，按1：1比例将红薯浸湿，再捞出滴干入库。
在红薯入库后，控制库温在15℃以下，10℃以上。窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的。
超市红薯保存方法
1. 保持干燥：红薯在保存过程中需要保持干燥，避免潮湿环境。潮湿的环境容易导致红薯腐烂。
2. 通风：红薯需要充足的通风环境，以防止腐烂和发芽。保持空气流通可以降低红薯周围的湿度，延缓红薯的老化。
3. 低温：红薯在保存时需要置于低温环境，最好在 11-13℃之间。低温可以减缓红薯的新陈代谢，延长保存时间。
4. 避免阳光直射：红薯不宜直接暴露在阳光下，以免表皮受损，影响口感和品质。可以选择遮光布或者纸箱来遮挡阳光。
5. 储存容器：可以使用纸箱、塑料盒或专门的红薯储存容器。纸箱内可铺上一层报纸或吸湿材料，以吸收多余的水分。
6. 定期检查：在保存过程中，要定期检查红薯的状态，及时发现并处理问题。如发现红薯有腐烂或发芽迹象，应立即将其隔离，以免影响其他红薯。
综上所述，超市红薯保存方法主要包括保持干燥、通风，低温储存，避免阳光直射，使用适当的储存容器，并定期检查。
冷库储存红薯2度到8度可以吗
1、冷库是可以存放红薯的。冷库储藏红薯温度标准是：10~15℃，相对湿度是：80—95%。
2、红薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）又名甘薯、红曹 、 金薯 、 番薯、红山药、红苕等。在植物界属于一年生草本植物，在蔬菜里属于块茎类蔬菜。
