奶牛肉能不能吃?奶牛不行了都是怎么处理的
公奶牛育肥后屠宰，牛肉品质中等，可以吃，瘦肉偏多。；产奶母牛屠宰有几种情况是可以上市的；
1、老龄牛沁乳下降淘汰；
2、适龄牛沁乳不达标淘汰；
3、受伤淘汰病牛屠宰后只能以熟制品上市，不能卖鲜肉。
奶牛能吃吗
可以
首先奶牛也是牛，牛的肉当然可以吃了呀，只不过在国内一般奶牛都是荷斯坦牛，俗称黑白花背牛，这种牛峰值泌乳量在6000到7000公斤每年，比较适合专门生产奶，一些大型的奶牛场会定期淘汰一些奶牛，一般被淘汰的多是老龄牛，产奶下降，或者是产奶标准不达标的牛。奶牛呢一般肉质会比平常肉用牛肉质偏瘦。可以在淘汰前适当育肥，但日增重有限
其次是目前咱们国内也有兼用型的荷斯坦牛 体型比原荷斯坦牛略小，这种牛可以正常泌乳，淘汰后育肥日增重可达到1公斤左右。屠宰率达到62.8%左右。
为啥不让吃奶牛
目前，没有任何限制禁止吃奶牛。奶牛是人类重要的食物来源之一，提供牛奶、肉类和其他乳制品。然而，一些人可能选择不吃奶牛产品，可能是出于健康、道德或环境原因。例如，一些人可能选择素食主义或严格的植物性饮食，因为他们认为动物产品对健康有害或对动物福利有顾虑。
此外，一些人可能关注奶牛养殖业对环境的影响，如温室气体排放和土地使用。
这些个人选择是基于个人信仰和价值观，每个人都有权自由选择自己的饮食习惯。
奶牛肉为什么那么便宜
因为最近青菜价格是一直在上涨的，所以肉类价格也会有所下降，这也成为了奶牛肉价格便宜的一个重要的原因，因为奶牛肉一般都是从内蒙古的煤运输过来的，内蒙古那边，几乎每家每户都会养殖很多的奶牛，因为货源比较充足，所以导致了奶牛肉迟迟卖不上价格。
