牡蛎是海蛎吗
是
牡蛎就是海蛎。生蚝和牡蛎一样。 牡蛎和生蚝是同样的海鲜,生蚝只是牡蛎一个品种。生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。 生蚝和牡蛎还是有些差别的。
乳山生蚝和普通生蚝区别
主要区别如下:
生存季节环境不同，乳山生蚝盛产的季节是冬季，而湛江福建等地生蚝盛产是夏季，而熟悉生蚝的朋友都知道，冬季的生蚝肉更肥美，肉质也更好。
品种不同，乳山生蚝是养殖的太平洋生蚝，太平洋生蚝较其他夏季蚝，个更大，肉质更细嫩。
另外，乳山生蚝被誉为国内唯一可以生吃的生蚝，乳山生长的生蚝几乎都没有重金属等污染，所以很多人都用乳山生蚝做刺身生蚝。
乳山生蚝和普通生蚝的区别
主要区别如下:
生存季节环境不同，乳山生蚝盛产的季节是冬季，而湛江福建等地生蚝盛产是夏季，而熟悉生蚝的朋友都知道，冬季的生蚝肉更肥美，肉质也更好。
品种不同，乳山生蚝是养殖的太平洋生蚝，太平洋生蚝较其他夏季蚝，个更大，肉质更细嫩。
另外，乳山生蚝被誉为国内唯一可以生吃的生蚝，乳山生长的生蚝几乎都没有重金属等污染，所以很多人都用乳山生蚝做刺身生蚝。
蛤蜊牡蛎区别
牡蛎和蛤蜊有什么差别
夏天又来了，烧烤海鲜也都纷纷被搬上了桌面，每到这个时候经常会有很多人特别喜欢这些食物，受欢迎程度是可想而知。其实在一些菜单上顾客只是按照品尝的习惯进行选择，很少对其本质真正的了解。就牡蛎和蛤蜊的差别来说是什么就是很多人不知道的，那么两者究竟有什么样的不同呢?
牡蛎是在海域中进行养殖的，所以在菜单上会发现它的价格非常贵，因为这种软体动物的肉具有丰富的营养，在南方沿海地区经常会有它的存在，而且类型多样，选择起来自然就会有不一样的区别，而且它对生长环境有很大的要求，含盐量必须达到百分之二，另外水的温度最好在二十度左右，这样生长才会比较快。而对蛤蜊来说，其在海水和淡水都是可以长成的，只不过是硬壳类型，品尝起来有不同的味道，肉的滋润程度前者更好一些。
这就是牡蛎和蛤蜊的区别，前者的培育类型多样，多在海水中养殖，对环境要求大，收获非常丰富，后者淡水和海水中都可以养殖，适应性强，总体来说环境有一定差别。
