为什么说人是花椒
是有调戏、开玩笑、欺骗之意。但调戏、欺骗是贬义词，且调戏一般用于男性对女性。而河南话中的“花椒”，一般不带感情色彩，不是贬义词，但也说不上是褒义词，且可以用于男对男、男对女、女对女、女对男。例如“你净花椒我”，主要有一个意思是你总是和我开玩笑。但如果是女的对男的说：“你净花椒我”，也有调戏的意思成分。
花椒是密封好还是敞开好
花椒敞开保存更好因为花椒本身含有挥发性的芳香成分和油脂，如果密封保存，容易引起潮气和霉变，导致花椒变质。而敞开保存，可以让花椒充分透气，保持干燥，不容易受潮发霉，而且还可以散去积聚在花椒上的杂味，使花椒保持原味。但敞开保存时要注意保持卫生，避免灰尘和异味污染花椒。其他干货类材料如陈皮、桂皮等也可以选择敞开保存。但对于易吸潮的材料如辣椒粉、姜粉等应该密封保存，避免受潮变质。同时，在保存各种调料时应该注意密封性好的容器。
什么地方需要大量花椒
花椒用量最大的是餐饮行业、调味品加工企业、食品企业。
在调味品市场，花椒是火锅底料、豆瓣酱等主要原料之一。在食品行业，花椒主要用于怪味胡豆、绝味鸭脖等麻辣味的休闲食品。花椒也是家庭厨房的必备佐料。
花椒是我国主要调味品之一，是重要的经济作物，投入少、收益稳定，具有香味浓郁、麻味持久的特点，在我国大部分地区都有种植。花椒作为我国优势特色农产品，在农业增效、产业扶贫等方面发挥了重要作用。
