北方养殖加州鲈面积逐年增多，京津冀地区都有零星分布，河南更多。很多养殖观念先进，对市场把握度高的企业和养殖户都对这条鱼感兴趣，但是受制于苗种、资金、技术、销售等环节的限制，大部分人都出于观望和实验状态。
加州鲈北方主要消费市场在北京、天津、石家庄、和郑州，近年来加州鲈膨化饲料饲喂技术的成熟，使得北方加州鲈养殖在华北地区成为一个探索对象。
在北方养殖加州鲈主要优势就是夏季高温季节，市场加州鲈价格一直很高，反季节高温鱼是北方加州鲈养殖研究探索的方向，各种模式都围绕着这个进行。由于北方越冬冰封期长，地热资源有限，成为制约北方加州鲈大规模推开的重要因素。因为任何一个养殖品种的普及，效益和投入产出比是决定养殖品种推广的决定性因素，因此，认为北方加州鲈养殖还需要进行探索。
朱志刚介绍，北方加州鲈苗种大部分来源于南方，主要是广东、浙江、江苏，也有部分来自安徽，近年台湾苗也有小部分市场。品种和价格也是良莠不齐，鱼苗规格根据个人养殖规划进行选择， 比如驯化好的公分苗，台湾苗和广东苗价格可以相差数倍。
加州鲈苗运输方式一般采用汽运大规格鱼种，开口的寸苗大都采用空运，运费大约占苗种成本的二三成。所以大批量、规模化采购非常有必要，这样有助于降低成本，提高竞争优势。
天津南美白对虾养殖大户何
