加州鲈、鮰鱼、鳜鱼、长江刀鱼、黑龙江鳇鱼、乌鱼、匙吻鲟、白狗斑鱼、江团、胖头鱼等。
加州鲈：加州鲈鱼学名大口黑鲈，原产于北美洲，在分类学上隶属于鲈形目、太阳鱼科、黑鲈属，为典型肉食性淡水鱼类，是美国最重要的游钓鱼类之一。20世纪80年代我国从国外引进并取得养殖、繁殖的成功。经过多年的养殖发展，已成为国内重要的淡水养殖品种之一。
鮰鱼：鮰鱼是我国特有的名贵淡水经济鱼类，属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼，俗称江团、肥沱、肥王鱼，淮南人又称淮王鱼。分布于长江水系，向北可达黄河，向南可至闽江水系。
鳜鱼：鳜鱼是一种名贵的淡水食用的鱼类，又名菊花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳌鱼、脊花鱼、花鲫鱼、母猪壳等，是鲈形目鳜鱼属的一种淡水鱼类。
长江刀鱼：长江刀鱼，学名长颌鲚，又称长江刀鲚、刀鲚，隶属于鲱形目，鳀科，鲚属，其身体扁而狭长，似一把银白色篾。长颌鲚分布于长江及近海半咸淡水区，生殖季节从河口进入淡水，沿干流上溯至长江中游产卵场作生殖洄游，最远可达洞庭湖。
黑龙江鳇鱼：黑龙江鳇，为鲟形目鲟科鳇属鱼类。是黑龙江水域的特产鱼类之一，是名贵的经济鱼类。黑龙江鳇是白垩纪时期保存下来的古生物，曾与恐龙在地球上共同生活，有水中活化石之称，是我国淡水鱼类中体重最大的鱼类。
