杏树
杏树是中国北方栽培最为普遍的果树之一，落叶乔木或灌木，在适宜的生长条件下，树冠可达6～8m，树高10m以上，树龄可达200年以上。嫁接苗定植后，2～3年开始结果，6～7年生进入盛果期，经济寿命可达40～50年，甚至更长。杏子成熟早、风味好，开花多而美丽，容易管理。主要优良品种有:金太阳杏、金杏、凯特杏、瑞特杏、红丰、新世纪、金皇后、梅李S92-1、试管早荷等。
杏树的栽培技术
栽植
杏树怕涝，所以栽植要选择阳光充足、排水良好的土地。一般每公顷栽495～840株，株距3～4m、行距4～5m。
整形修剪
1整形
杏树一般可选择自然开心形整形，这种树形结构一般为基部3～4个主枝，没有中心干。干性稍强品种也可采取中心干圆头型，即保留中心干，基部留4～5个主枝，无第2层主枝。
2修剪
幼树及初结果树的冬季修剪杏树的幼树以轻剪为主，多留小枝，提早挂果。对主枝延长头以及较强的发育枝应进行适当短截，可剪去枝头的1/3，过密枝、交叉枝、并立枝要疏掉。此期修剪应兼顾整形和结果2个方面。对主、侧枝延长枝要轻剪长放。
盛果期树的冬季修剪盛果期树的整形已基本完成。修剪期的主要任务是调整生长和结果的关系，维持树势，延长盛果期结果的年限。修剪时可根据枝条长势、树冠各部位的空间情况，适当疏密、截弱，以保持稳定的结果部位和生长势。对各级延长枝，一般进行中度短截(剪去当年生枝的1/3～2/3)，使其继续抽生健壮新梢。对衰弱的主枝、侧枝、多年生辅养枝、结果枝组、下垂枝，在有强壮枝的部位进行回缩更新或抬高角度，使其恢复生长势。对树冠下部及内膛枝，要注意及时更新复壮，使其不断产生新的健壮结果枝。树冠上部和外围的过密枝、强旺枝，进行回缩或疏除，以改善内膛光照。杏树成枝力弱，对各部位的结果枝组、长果枝和长势中庸的发育枝，只要不是过密，一般不要疏除，可短截促发少量长枝，使中下部抽生中短枝交替结果。
衰老期树的冬季修剪衰老期杏树各延长枝生长变弱，新梢短，骨干枝开始下垂，树冠内部开始光秃，几乎只在树冠表面结果，产量降低。修剪的主要任务是更新骨干枝和枝组，增强树势，延长经济结果年限。要利用中下部角度小、生长健壮的背上枝换头，或在比较直立的枝段回缩，促使隐芽萌发更新。对位置适当的徒长枝，要利用培养为骨干枝和结果枝组。对结果枝组和结果枝，本着“去弱留强”的原则，选留壮枝、壮芽进行更新修剪。对树势极度衰弱、更新难以奏效的，可在加强肥水管理的前提下，对主侧枝及大枝组在10～15年生部位进行全树大更新，1次完成，当年可萌发大量新枝，通过夏季抹芽、摘心和冬季整形修剪，第2年即可开花结果，恢复一定的产量。
土、肥、水管理
杏果采收后应结合除草，全园进行1次中耕松土，一般中耕深度为10cm左右。落叶前结合施基肥深耕，深度以30～40cm为宜。杏树生长期可结合喷药进行叶面喷肥，喷施0.3%的磷酸二氢钾和0.2%的尿素混合液。杏果采收后应及早施1次速效肥，以弥补树体中养分的消耗。每株成龄杏树施尿素0.5kg，施肥后及时浇水。8月下旬至10月初，施基肥，以优质农家肥为主，混合少量磷钾肥。一般5～6年生初结果树每株施农家肥30～50kg、过磷酸钙0.3～0.5kg;盛果期树每株施农家肥70～100kg、过磷酸钙0.5～1.0kg，施后马上浇水。在杏果采收后要及时灌水。如果此期多雨，可不浇水。同时也应注意排涝，防止杏树因涝感病，影响树体的生长发育。浇好封冻水，在有条件的地方，在封冻前浇1次透水，以保证杏树安全越冬。
病虫害防治
1) 开花前防治流胶病，伤处涂抹5度石硫合剂或晶体石硫合剂30倍。
2) 开花前在树盘下喷洒辛硫磷。每公顷地用15kg辛硫磷对水3000kg，将药耙入土中，以防治杏仁蜂。
3) 对于桃蚜的防治，可在花期对主干涂药。一般是涂抹2～5倍的久效磷和纤维素混合成的药糊，并用塑料纸包扎。花后可喷洒10%的吡虫啉2000倍液、40%的水胺硫磷1000倍液、40%的三氯杀螨醇乳油1500～2000倍液或1000倍液哒螨灵喷雾防治红蜘蛛、杏坚蚧、杏虎、杏斑蛾等。
4) 花后每隔15d左右喷洒70%的甲基托布津或50%的多菌灵800倍液，可防治杏疔病、细菌性穿孔病等。
5) 花后喷洒25%的灭幼脲1500倍液，可防治潜叶蛾、卷叶蛾。
6) 4月下旬至5月上旬用刷子刷死或者戴上手套直接抹杀越冬球坚蚧壳虫的越冬幼虫。
